廚具酒店用品企業怎樣在激烈的市場變換中穩步發展

自去年開始，樓市變動、剛需凸顯、三四級市場白熱化競爭等信號都在表明，廚房設備行業正進入變革時代。據專家預測，在多方壓力之下，今年廚房設備行業將面臨更多考驗，行業拐點或將出現。在這樣的情形下，廚房設備企業又該如何求勝?廚房設備產業的變革，決非一朝一夕能夠完成。此時，廚房設備企業必須選擇好適合自己的道路，思考探索、整合變通，從而變中求穩，穩中求勝。

掌控終端渠道。近年來，廚房設備行業承受了多重壓力，而部份賣場卻逆勢擴張，不斷擴大經營規模、開設新門店，而很多品牌的廚房設備商家也跟著被擴張，賣場數量激增，不斷上漲的經營成本，以及同質化經營，讓很多廚房設備商家經受著巨大的考驗。

在這樣的背景下，廚房設備商家必須行動起來，采取系列普通措施，更好地掌控終端渠道。在賣場方面，可主動采取與賣場聯盟合作的方式，協商降低租金，提升店面和賣場形象，加大營銷力度，從而確保更多的消費者來到賣場。

在廚房設備行業迎來拐點的今天，新的渠道和終端銷售模式也應運而生，許多廚房設備商家選擇在大型酒店用品賣場附近開設獨立形象店，或與其它廚房設備商家聯合在合適的地段開設廚房設備名品一條街。

這種擺脫大賣場“綁架”渠道的模式在家電行業早有先列，例如格力電氣就在國美、蘇寧等大賣場外大力推行獨立店模式，廚房設備商家渠道升級，更好的掌控終端才能將廚房設備行業推向新的營銷高度。

搶占三四級市場。國內廚房設備企業的現狀是：諸如歐派、康寶、金肯等知名品牌已經完成了對一線城市的布局，這個市場格局穩定，競爭激烈。眾所周知，主城的廚房設備市場已趨飽和，國家進行房地產樓市調控后，三四級區縣市場發展勢頭蓬勃，眾多廚房設備企業也把眼光盯向了區縣那片潛在的藍海。品牌企業立足未穩沿存較大發展空間。據很多廚房設備企業反映，縣城市場因為廚房設備行業發展不成熟，市場需要經歷一個培育階段，部分品牌企業因進駐得早，已有一定的影響力，但大部分企業尚處在開發階段。

總之，縱然一些全國廚房設備品牌已經走在前頭，但他們尚未形成絕對統治的地位，區縣廚房設備市場空間潛力巨大，本土知名廚房設備企業在區縣市場相當具有競爭優勢，何不找到一條“農村包圍城市”的道路，或許不久的將來廚房設備行業將殺出一匹黑馬馳騁中國廚房設備市場。

完善服務體系。在廚房設備行業的拐點時刻，能堅持做下來，甚至要生存得很好，就必須取得持續的贏利，而贏利就離不開良好的銷售和服務。不管是在中國還是在哪，都不缺乏廚房設備生產商，如果廚房設備企業只把自己的定位局限于全國生產而忽略了服務的提升，那么，未來發展肯定也很艱難。在這種狀態下，廚房設備企業想要在全國市場脫穎而出，勢在需要提高自身的綜合素養。

廚房設備“三分生產，七分安裝”，作為家庭長期高頻率使用的廚房設備，售前設計服務和售后安裝服務一事實上需要及時跟進。

目前整體廚房設備概念炒作得非常厲害，然而大多數消費者都處在購買第一款廚房設備階段，他們對廚房設備沒有太多了解，需要大量相關的資訊。此時，如果有一家本土企業能夠適時推出“廚房設備生活服務”，就能抓住一個切入點，在用戶中心地、建立起良好的形象。