淺談中國廚具廚房設備行業的品牌復興

面對中國企業品牌管理能力較弱的現狀，在廚具廚房設備行業也是如此。但是這種現狀并不能成為中國本土廚具廚房設備品牌一而再、再而三為自身的成長付出高昂的代價卻勝跡寥寥的借口。在競爭躍上新平臺和入世后國際品牌虎狼環視的新挑戰下，以低成本實現營銷目標，樹立強勢大品牌，是中國本土品牌的首選之路，而這，就要求中國廚具廚房設備企業真正學會做品牌。

品牌核心價值統帥廚具廚房設備企業的一切營銷傳播活動是行業專家十分推崇的一個理念。廚具廚房設備品牌核心價值是品牌資產的主體部分，它讓消費者明確、清晰地識別并記住品牌的利益點與個性。定位并全力維護和宣揚品牌核心價值已成為許多國際一流品牌的共識。

廚具廚房設備核心價值必須統帥企業的所有營銷活動，廚具廚房設備企業所有的價值活動特別是營銷傳播活動都要圍繞核心價值展開，即任何一次營銷廣告活動如產品研發、包裝設計、廣告、通路策略、終端展示到街頭促銷等都要去演繹出品牌的核心價值。

卓越的廚具廚房設備品牌戰略能使企業的錢花的更有效率。在這種情況下，即使廚具廚房設備企業投入與不實施品牌戰略時同等數額的傳播費用也能使品牌資產倍增。

廚具廚房設備品牌戰略的一個重要原則就是規劃差異化、個性化的品牌核心價值與品牌識別，并以此為品牌憲法去統帥一切廚具廚房設備營銷傳播活動。高度的差異化與個性化的信息能夠贏得眾多關注的目光，同時也能更有效地引起消費者的共鳴，以較低的成本提升銷量。這樣，即使只是在策略與創意上凸顯核心價值，媒介費用沒有增加，廣告效果卻明顯的多。

一個品牌同樣的產品可以比競爭品牌賣出高的多的價格，往往是因為它擁有溢價能力。品牌的溢價能力是企業獲得更高的售價、更高利潤率的武器。打造高知名度、高品質認可度與發展豐富的品牌聯想是提高品牌溢價的根本。始終如一地向消費者傳達品牌的核心價值，能更加有效地提升品牌的溢價能力。

中國本土廚具廚房設備品牌在其成長過程中，存在許多的問題，而這也正是諸多企業家絞盡腦汁冥思苦想所期望解決的問題。許多中國廚具廚房設備品牌如同曇花一現，往往未到壯年就不幸夭折。有些強勢品牌的根基剛剛打下，就迎來了自己的轟然倒塌。中國本土廚具廚房設備品牌缺乏溢價能力，往往是勤勤懇懇地銷售了大量產品利潤卻少得可憐。

中國廚具廚房設備品牌往往是單維度的，缺乏立體感，從而既單薄又脆弱。中國品牌缺乏統一而持久的核心價值，品牌資產很不完整。另外，對廣告的畸形依賴也是中國品牌的弊病。光靠廣告的狂轟濫炸，并不能取得相對應的回報。這也就導致了一個惡性循環：品牌成本過高但沒有利潤。同時，中國品牌的廣告十分隨意，訴求的主題也是經常變化，沒有一個始終貫徹如一的核心價值，成了信天游。略顯脆弱的中國品牌，只有拂去這層層陰霾，才能真正在競爭中舒展拳腳，迎來中國品牌的復興時代。