廚房設備企業進入市場的時間早晚、投入人力物力資源情況、競爭對手態勢等多種因素綜合起來，決定了廚房設備企業在市場中處于何種狀況。廚房設備企業要增加銷售，就要首先做好自身在市場中的現狀分析。
廚房設備市場現狀分析的基本要素主要是圍繞品牌影響力、產品競爭力、渠道競爭力、價格競爭力、促銷競爭力、團隊執行力(以下簡稱市場六種競爭力量)展開。
優勢型市場是指廚房設備企業在“市場六種競爭力量”方面的優勢或綜合優勢明顯高于競爭對手。這個階段的主要市場特征表現為：由于企業進入市場的時間較早、品牌在消費者心目中居于領先位置、產品結構體系相對完善、渠道覆蓋面廣、下沉層級較深、終端鋪市率較高等。這類市場一般是企業的大本營市場(企業所在地或輻射半徑很短的區域)、重點戰略市場等。
劣勢型市場與優勢型市場剛好相反，是指競爭對手在“市場六種競爭力量”方面的優勢或綜合優勢明顯高于本企業。市場的主要特征表現為：企業品牌影響力很弱或沒有，產品結構相對單一、渠道零星布局、大量市場空白，綜合競爭優勢很弱。
競爭型市場是指企業與競爭對手在“市場六種競爭力量”的博弈中難分伯仲，雙方的綜合優勢基本持平或處于相互交替上升或下降的狀態。市場競爭異常激烈，競爭體現在各個方面。
各種類型的狀態不是完全孤立不變的，具體體現在同一市場可能表現出很多市場特征，不同類型的市場指的是某一階段的市場呈現出的某種特征相對比較明顯，在實際中，市場的特征是隨著競爭的變化而不斷演化的。所以廚房設備企業進行分析的時候，要靈活運用各項指數特征， 再去制定相應的策略。
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