消費(fèi)者個(gè)性化需求 廚房設(shè)備走向設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)化之路

隨著廚房設(shè)備市場(chǎng)的不斷成熟以及消費(fèi)環(huán)境的日趨成熟，產(chǎn)品設(shè)計(jì)成了消費(fèi)者選購(gòu)廚房設(shè)備產(chǎn)品重點(diǎn)考慮的方面，而且由于消費(fèi)主力軍逐漸向新生代偏移，個(gè)性化廚房設(shè)備設(shè)計(jì)正逐漸成為市場(chǎng)主流。

廚房設(shè)備行業(yè)對(duì)原創(chuàng)設(shè)計(jì)重視不夠

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，既為企業(yè)，就一定要遵循市場(chǎng)規(guī)律，實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。而產(chǎn)業(yè)與“原創(chuàng)”并不矛盾，只是把有想法的設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為更多消費(fèi)者可以享受的產(chǎn)品。所謂設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)化，首先有設(shè)計(jì)，再形成產(chǎn)業(yè)。目前的情況下，盡管消費(fèi)者的個(gè)性化需求逐漸凸顯，堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量仍然相對(duì)較少，即便是一些品牌廚房設(shè)備企業(yè)，他們對(duì)設(shè)計(jì)的重視力度也依然不夠。

相比廚房設(shè)備企業(yè)的數(shù)量，原創(chuàng)設(shè)計(jì)仍然稀少。從早期的“抄襲”、“模仿”、“借鑒”國(guó)外廚房設(shè)備設(shè)計(jì)，再到近十年來(lái)，部分企業(yè)開(kāi)始摸索自己的設(shè)計(jì)之路，至今能夠被稱為純粹“原創(chuàng)設(shè)計(jì)”的廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量依然不多。與此同時(shí)，仍有不少大眾廚房設(shè)備品牌對(duì)于原創(chuàng)的認(rèn)知不夠，“產(chǎn)品好賣(mài)就行”的想法在大眾品牌中仍占主流，原創(chuàng)產(chǎn)品也經(jīng)常遭遇大小廚房設(shè)備企業(yè)的“山寨”，廚房設(shè)備品牌因外觀專利侵權(quán)鬧上法庭的事情更是時(shí)有發(fā)生。

消費(fèi)者的個(gè)性化需求迫使企業(yè)改變

慶幸的是，隨著產(chǎn)品的豐富，消費(fèi)者也經(jīng)歷了沒(méi)有選擇權(quán)到個(gè)人喜好說(shuō)了算的階段。這種形勢(shì)迫使行業(yè)被動(dòng)或者主動(dòng)地尋求改變。

一方面，在越來(lái)越彰顯個(gè)性的時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)于設(shè)計(jì)和個(gè)性化的要求越來(lái)越高。“消費(fèi)者不再喜歡看到那種千篇一律的設(shè)計(jì)，他們喜歡有獨(dú)特個(gè)性的設(shè)計(jì)。”

另一方面，在業(yè)界都言“行業(yè)過(guò)剩”的情況下，在面臨著太多品牌時(shí)，好的設(shè)計(jì)不僅能夠幫助消費(fèi)者擺脫這種混亂的狀態(tài)，更是企業(yè)產(chǎn)品“被看見(jiàn)”的重要工具。在市場(chǎng)飽和的情況下，“消費(fèi)者越來(lái)越挑剔，必須讓消費(fèi)者看到我們，這就需要給予他們一種非常清新的設(shè)計(jì)感，必須給消費(fèi)者提供與眾不同的東西。”一位廚房設(shè)備企業(yè)高層認(rèn)為，未來(lái)一定是“小批量”、“多品種”的個(gè)性化市場(chǎng)。

而在遭遇激烈的競(jìng)爭(zhēng)之后，低端市場(chǎng)難做，廚房設(shè)備行業(yè)需要由“量向質(zhì)”轉(zhuǎn)變，原創(chuàng)設(shè)計(jì)既是滿足市場(chǎng)的需求，是品牌特色和個(gè)性的一種表達(dá)，也是廚房設(shè)備企業(yè)生存所需的重要能力。消費(fèi)和生存的雙重壓力以及原創(chuàng)先行者的帶動(dòng)，使得大眾工廠品牌有更多的企業(yè)開(kāi)始對(duì)原創(chuàng)設(shè)計(jì)進(jìn)行了被動(dòng)或主動(dòng)的了解。