市場競爭伴隨資源整合 四川廚房設備產業的變革

2014成都廚房設備市場的引起了成都廚房設備企業的變革，9月5日，成都溫江舉辦了四川省廚房用具協會的第三次籌備會，會議決定了協會將在11月11日舉辦的2014成都國際酒店用品及廚房設備展覽會上正式成立。這是成都廚房設備企業對市場進行統籌整合，對四川廚房設備行業的發展方向進行調整的前奏。任何一個行業發展到一定程度，都需要通過資源整合的方式對業內的產能和方向做出調整，通過優化資源配置和組織協調，以此實現行業向更高層面的邁進。在市場競爭的同時，廚房設備行業當然也在經歷這樣的資源整合。

廚房設備行業資源整合有多個層次

資源整合一直是廚房設備行業的熱門話題，它代表了一種行業發展方向。整合有幾個層次，以前我們所說的整合更多存在于營銷層面，比如品牌聯盟——把能夠互相配合的產品類別在市場上一起推廣。這種整合的優勢顯而易見，單個成本可以降低，帶來的效果也是一加一大于二的。另外，一些收購，或者是國內品牌和國外品牌的合作，也是一種整合。

資源會逐漸向部分企業集中

從整個廚房設備行業來說，一直存在大行業小企業的情況，最知名的廚房設備企業所占據的市場份額，對于整個行業規模而言都是不夠的。分散而混亂無序的現狀對于行業長遠發展是不利的。從長遠來講，資源一定會向若干企業集中，其動力就是品牌的力量。能夠集中資源的企業必然有優秀的品質把控能力、渠道運營能力和設計創新能力。

廚房設備行業跟地產行業進行互動

有一種說法是，在這個大整合的時代，如果不能把企業做大，就干脆趁早賣掉。其實，在廚房設備行業里不一定非要把規模做大。有一些產品類別真的是強調個性化、文化和附加值的，做這種產品的企業沒法做大。所以未來這個行業一定是往兩極發展的，高端定制企業和中低端標準化企業。這種標準化不僅僅指廚房設備行業內部的產品標準化，而是包括跟地產行業的聯動。未來地產和廚房設備兩個行業會有更強的互動關系，說不定建房子的時候就已經把廚房設備產品相關的標準植入進去了。所以是未來會有一個大產業鏈的整合趨勢。

廚房設備企業也會出現優勝劣汰

現在行業已經發展到整合期了。外部市場壓力和內部行業競爭促使這個行業進行變革。一直都注重自己管理、生產、服務、品牌體系構建的廚房設備企業就會越來越強勢。注重短期效益而投機發展的企業就會漸漸無所適從。接下來還會有企業有兼并或者收購的動作，廚房設備行業到了優勝劣汰的階段。而在這個階段里，很多變革都會從行業內部慢慢打開。