廚房用具市場競爭激烈 中小企業加強生存能力

在當下廚房用具行業市場競爭不斷加劇的背景下，不少廚房用具企業忽視了應先生存才能發展的規律，為了不被社會淘汰，想方設法地尋求出路，可最終難逃破產魔掌。這其中，中小廚房用具企業尤甚。廚房用具行業處在洗牌期，各方面發展都不夠完善，資金鏈的危機讓沒有穩定的中小企業陷入的困境，所以“厚積薄發”不可謂不重要。

資金鏈危機，廚房用具企業應警惕

今年以來，房地產調控持續與其“后遺癥”致使廚房用具市場萎靡不振。不少地方也開始出現較停產整頓現象。再加上原材料價格上漲、中小企業融資難等問題，讓越來越多業內企業對于未來產生了更悲觀的看法：“以往在淡季所期盼的‘金九銀十’在今年可能無法為企業帶來起色，明年市場是否能轉暖都還是未知數。”如此環境下，大型廚房用具企業或憑借品牌影響力、或立足渠道、或依賴成本優勢頂住壓力，甚至得以發展。然而對于業內諸多尚未形成品牌優勢的中小廚房用具企業來說，逢市場變化，銀根緊縮貸款難，稍不留意便會陷入資金鏈斷裂的危機中。同時，深圳等多家家具企業倒閉和關停的消息傳來，無異于加深了不少廚房用具企業的恐慌心理。在日益加劇的競爭中，多家廚房用具企業相繼因為資金鏈斷裂而被迫停產關停，業內專家提醒，身處中小民營企業高度集中的廚房用具行業，企業也必須時刻警惕資金鏈的問題。

中小廚房用具企業求生存只有“厚積”才能“薄發”

在當下的市場環境下，對中小廚房用具企業企業來說，生存才是硬道理。行業人士也指出“小企業不談大勢”，面對國家大勢，企業無力動搖其絲毫，更理智的做法是做好自己。存在，然后努力發展，這是不少廚房用具企業發展多年來的心得。

而廚房用具企業想要立足于市場，有三個選擇，或做品牌，或進行技術創新，或借助新技術、新設備打造成本優勢。技術創新和成本優勢需要建立在雄厚的資金基礎上，然而對于大部分中小廚房用具企業來說，這正是其弱勢所在，因此絕大部分的企業還是面臨做“小”的覺悟。很多中小廚房用具企業在倒閉的時候，怪宏觀調控、怪金融風暴，但這不是主要因素。80%的因素實際上是沒有自主品牌，沒有核心競爭力。實際上要改變這種中小廚房用具企業遇到問題就可能會倒閉或者破產的情況，唯一的辦法就是創立自己的自主品牌。棄身邊的資源不用，兜一大圈去找所謂的高精尖實非明智之舉。中小廚房用具企業做產品，一定不能隨波逐流，因為玩不了，也不會玩不論是企業定位還是品牌、產品定位，都要做符合企業實際情況。