價格戰不可取 未來廚具企業將贏在價值戰

近年來，促銷成為廚具行業的常態動作，“價格戰”也成為廚具企業口中的高頻詞。企業利用各種節日和人造節日，期望通過價格戰來帶動銷售，激烈程度表現的十分明顯。特別是在前段時間的6.18年中大促中，很多廚具企業開辟天貓電商平臺，并在年中推出了許多優惠活動。

廚具企業低價模式成趨勢

現今，廚具企業紛紛打起了價格戰，激烈程度不言而喻，各類產品降價幅度雖不同，但也出現了特價、低價清倉的現象。據某廚具品牌營銷副總經理表示，一些大企業的清倉產品會有固定的收購買家，每當有清倉特價產品推出時，買家會主動上門收購。“一般收購的廚具產品都是以一等品為主，低價收購后，便會貼上自己廠家名字或直接銷售。”該經理表示。

“由于市場情況不好，資金緊缺，目前也出現轉讓、轉賣等情況。”某廚具品牌銷售總監表示，有部分廚具企業出現拒收原材料的現象，因為企業支付不了貨款，且減產或者停止生產，導致原材料堆積。在市場環境不景氣的情況下，業內人士紛紛提出避免價格戰，走差異化路線的發展戰略。

　產品與服務成核心競爭力

目前，在廚具產品同質化嚴重以及激烈競爭的市場環境下，廚具產品降價不可避免，這也是廚具企業熱衷于打價格戰的主要原因。但對于不同品牌來說，價格戰促銷有著不同的作用。大品牌做促銷活動可以提升銷量，而對小品牌來說，卻難以為繼，價格戰的最終結果就是加劇市場競爭，加速行業洗牌的進程。

在市場環境持續遇冷、終端效果明顯下降、產品同質化嚴重的大環境下，服務質量的高低將成為企業差異化競爭的最重要因素。業內人士表示，廚具企業要優化產品質量，豐富產品系列，多到終端進行實地調查，了解消費者的真實需求，避免盲目舉行終端活動。廚具企業還要因人而異，根據經銷商的實力進行培訓與舉行活動。每位經銷商的渠道布局并不一樣，有些擅長設計師渠道，有些則是零售家裝渠道等。因此，企業要根據經銷商的強項及需求，為其打通或完善通道，讓消費者通過經銷商的通道主動上門購買產品，提高長期效益。

盡管很多廚具企業都意識到服務對于促進銷售和打造品牌的重要性，但相較于家電行業，廚具行業在服務方面起步較晚，在具體的實施方面，仍停留在被動的狀態。如今，“做品牌”已成為眾多廚具企業的共識，然而，好品牌不能缺少好服務，沒有好服務也不能吸引越來越消費者。

廚具行業經歷了快速擴張期后，開始進入了調整期，而企業只有認清形勢，在轉型升級的同時，做好服務，不僅要服務于經銷商，還要服務于消費者。總之，在未來，產品和服務或將成為企業的核心競爭力。