O2O雙線融合:老板電器改寫廚電業競爭模式

近日，老板電器在杭州宣布啟動全國百個廚源烹飪文化體驗館發展計劃暨烹飪體驗生態圈成立儀式。老板電器相關負責人透露，未來一年將在全國建立100個廚源烹飪文化體驗館，同時也將跨界攜手眾多領軍企業共同打造行業首個烹飪體驗生態圈，優化智能烹飪生態圈的全產業鏈，持續創新升級消費體驗。

無論在傳統時代還是互聯網時代，用戶體驗都是企業決勝的關鍵因素。唯一不同的是，互聯網的快速發展為線上線下融合提供了基礎條件，從而可以為用戶創造良好的、端對端的、無縫的體驗。老板電器此舉將O2O模式的1.0版本升級為2.0版本，已經不是單純的把線下搬到線上，而是搭建智能生態圈，實現了更好的雙線融合，將給用戶帶來更佳的用戶體驗。

線下：廚源的新使命

雖然當前各行各業都注重用戶體驗，但用戶體驗對美食行業尤為關注。中國人自古對“吃”的文化就相當講究，不僅要求色香味俱全，更要求環境的輕松、舒適。

誕生在良渚文化發源地的老板電器對中國飲食文化有非常深入研究，為了能給用戶帶來最佳的美食體驗，早在2012年建成了全國首個有機形態廚房文化科技體驗館——“廚源”。

如今，老板電器則要通過在全國建設100個廚源烹飪文化體驗館的形式，將中國烹飪文化進行傳承和推廣，并通過廚源這一獨特的線下文化體驗店為用戶提供更專業化、個性化的線下體驗。

據了解，老板電器杭州首家廚源烹飪文化體驗館，面積超過1000平方米，展館設置了包括智能烘焙、文化體驗、產品科技體驗等區域。在體驗館內可以實現美食烹飪、休閑娛樂、聚會餐飲、文化品鑒等一系列功能，場景體驗式文化貫穿其中。

相比一般的線下品牌體驗店，老板電器的各類廚房電器在體驗館內絕對不是一種商品的簡單陳設，它將完完全全地作為體驗館內必不可少的“廚房電器”存在，用戶在體驗館內嘗到的美食都是現場烹制的。在消費者更加注重環保和原生態的時代里，“廚源”通過給用戶帶來原汁原味的飲食享受而受到更多用戶的歡迎和喜愛。

此次廚源從杭州出發，要在全國建立100家體驗館，不只是承載著老板電器在互聯網時代拉近與用戶距離、強化與用戶關系的重任。還將承擔著傳承中國傳統烹飪文化發揚現代科技升級的任務。

不得不說，廚源將改寫傳統企業的零售方式，創新互聯網時代的商業營銷模式。因為而廚源卻不單純是一個銷售平臺，而是一個集文化分享、交互體驗、互動參與的體驗式平臺，通過讓用戶感受輕松、舒適的廚房生活從而對廚房電器產生需求。

隨著100家甚至上千家廚源的陸續建立，老板電器將逐漸完成對廚電產業傳統商業模式的顛覆，創造全新的互聯網體驗式營銷平臺。

線上：烹飪生態圈的價值

1.0時代的O2O模式是線下體驗，線上下單。隨著移動互聯網、物聯網等技術的快速發展，O2O模式的2.0時代到來，即線下體驗圈子和線上交流、交易圈子深度融合，形成智能生態圈。

近兩年，智能家居概念被迅速炒熱也推動了線上線下融合模式的升級，與智能客廳、臥室等相比，智能廚房相對緩慢。此次，老板電器搭建烹飪體驗生態圈是廚電行業首個智能生態圈，引領了行業朝著O2O模式的2.0版本轉型升級。

當前人多用戶的交流圈子在傳統的親友圈、閨蜜圈上擴充了有著共同愛好的廣泛朋友圈以及人與“電器”的交流圈，從而解決生活中的難題和啟發新的想法。

為了充分滿足用戶的“參與感”，老板電器顛覆原來單獨賣產品的商業模式，將硬件軟件化，開發了全球首個智能烹飪系統(ROKI)，實現了人與“物”和人與人之間的信息交互。

通過為用戶創造美食烹飪樂趣和美食分享平臺同時，還實現對相關聯產業的融合和資源整合。從而讓老板電器成功實現以家庭烹飪為中心對美食、器具、物流配送、服務等行業的橫向整合。

作為互聯網時代廚電業變革的先驅者，老板電器通過本來生活、杭州吃貨、貝太廚房、WMF、有飯、悅食、覓食、小灶、豆果美食、橄欖餐廳評論、美食杰、味庫、下廚房等品牌進行跨界合作。

最終，在老板的主導下，建立一個充分開放、共創、共建、共享的智能烹飪生態圈，從而與線下的廚源烹飪文化體驗館充分融合，并讓廚源成為美食愛好者交流、分享、學習的平臺。

開放是互聯網時代最大的特征之一，特別是隨著互聯網+成為政府的行動計劃之后，傳統制造企業與互聯網企業的融合成為智能家居發展的主流趨勢。

隨著線下體驗店數量的不斷增多和線上生態圈的不斷擴大，雙線融合帶來的協同效應將不斷得到釋放，在拉動老板電器自身經營業績的同時也將不斷加速中國廚電業的發展歷程并改寫當前行業競爭模式。