是微波爐的升級還是替代？
近日，記者采訪了沈陽格蘭仕廚衛電器生活館負責人王經理，對于電蒸爐的問世，他發表了自己的看法，“一臺小小的微波爐，到底能干些什么？如果只是用來熱菜熱飯，顯然已經不能滿足人們的日常生活需求。所以，在行業內，各個廠家陸續推出了電蒸爐。”當記者問他，電蒸爐和普通微波爐的區別主要在哪，如果消費者提出“兩個產品哪個好”這樣的問題，他會如何回答，他表示，兩個都是方便日常廚房生活的家用電器，有利有弊，看使用對象，“微波爐用起來加熱速度很快，所以很方便，但煮飯、做菜味道不一定很完美。”他覺得，對烹調功能要求不高的家庭，微波爐就可以了，價格相對便宜；如果想更豐富餐桌飲食的話，“哪個用途多，就選哪個吧。”
昨日，一位在太原街家電賣場負責美的微波爐銷售的負責人接受記者采訪時說，美的蒸立方微波爐主推“蒸”飲食，可以自動選擇更加智能的烹飪方式，保證食物的營養美味。同時，該負責人表示，“蒸”功能是普通微波爐新技術的發展，可以把這類產品歸到新品，也可以稱其為微波爐的升級產品，“由于價格高，目前電蒸爐的普及還是有難度的，比較側重高端人群。”
電蒸爐價格貴在哪里？
格蘭仕的王經理告訴記者，目前，在中國的廚房里，高價電蒸爐聚集了微波爐、電烤箱、電飯煲等功能，滿足了中國傳統飲食中的“燉、烤、煮、蒸”等多種需求。“其實，有人稱它為"全能微波爐"，這樣的產品可以將幾種廚房電器全面取代，不僅可以烹飪川、粵、魯、蘇等名菜，還能對食物和家庭生活用品進行殺菌、消毒。”對于消費者提出的價格過高的質疑，沈陽一家電連鎖賣場的采購負責人認為，新產品的研發和銷售都需要一定時間來被市場認可和接受，“何況這個價格高的電蒸爐目前銷售情況也還可以。算是填補高端消費人群的需求吧。”
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