檢驗檢驗提醒相關不銹鋼廚房用品生產加工企業：一是加強對供貨渠道的監管，要求供應的不銹鋼原料符合各種重金屬限量指標;二是強化生產環節的監控，改正生產工藝，提高自檢自控能力，生產符合進口國要求的廚房用品;三是加強與檢驗檢驗部門的聯系與關注歐盟相關通報，及時采取應對措施，避免被召回而造成無可挽回的經濟損失。
近日，黃島出入境檢驗檢疫局查獲一批從韓國進口的煎鍋，經檢驗，其有毒物質含量嚴重超出國標。為避免這批餐具流入青島市場，檢驗檢疫局依法對這批煎鍋作出退運處理。
據了解，該批煎鍋為我省一家企業從韓國進口，入關時相關檢測報告齊全，但黃島出入境檢驗檢疫局執法人員抽查發現，該批煎鍋表面涂層蒸發殘渣(4%乙酸)項目值為113mg/L，超過我國相關標準限量88.3%，此外，該批煎鍋沒有任何中文標簽，僅有部分韓、英文混合標簽，不符合我國相關規定。據了解，這批煎鍋共有1000個，價值2800美元。目前，該局已對該批煎鍋實施退運處理。
執法人員告訴記者，不銹鋼餐具直接與食品接觸，蒸發殘渣超標將嚴重危害人體健康。如果蒸發殘渣數值越高，表示產品溶出物質越多，對人體的危害也就越大，超過國家標準要求的，屬于不合格產品，禁止生產、銷售、使用。
記者從山東出入境檢驗檢疫局獲悉，自去年10月份以來，山東口岸連續發現多批韓國炒鍋等廚具不合格，其中“阿爾特”牌煎鍋、“凱親艾特”牌炒鍋蒸發殘渣(4%乙酸)超標，“凱親艾特”牌鋁制炒鍋蒸發殘渣(4%乙酸)及鉻溶出量超標，“多琿”牌一次性紙杯標識及脫色試驗(水)不合格，“SK”牌不銹鋼蒸簾鉻溶出量超標。據介紹，重金屬超標危害較大，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變。
自2010年以來，山東出入境檢驗檢疫局已先后從70批次的進口炊具、酒具、兒童用餐具中檢出重金屬、熒光物質超標以及違法添加過量塑化劑等問題，檢出問題批次約占全國同類問題檢出數量的五分之一，對發現上述問題的產品采取監督銷毀或退運處理措施。
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