來趣黑椒廚房智能設(shè)備自主烹飪開創(chuàng)全新運(yùn)營模式

當(dāng)今社會(huì)，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們沉浸在快節(jié)奏的工作生活當(dāng)中，快餐速食文化也逐漸被人們所接受。大家都知道，常吃快餐會(huì)對(duì)身體造成傷害，但是為了適應(yīng)快節(jié)奏的工作和生活，人們也不得不接受這種飲食方式。常吃快餐的人有種種理由，但歸納起來不外乎兩點(diǎn)：其一、工作繁雜辛苦，根本沒時(shí)間自己烹飪;其二、缺乏烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，不能做出好的味道，從而害怕烹飪。來趣黑椒廚房經(jīng)過審慎考慮從廣大食客的角度出發(fā)，推出了簡單易行的自助烹飪方式，讓我們?cè)陲堻c(diǎn)到來時(shí)不會(huì)手足無措了。

據(jù)悉，來趣黑椒廚房是來自海上花園新加坡的創(chuàng)意美食，它憑借獨(dú)特的自助現(xiàn)烤牛排飯和輕松自在的就餐環(huán)境，迅速在國內(nèi)消費(fèi)群中爆紅，成為當(dāng)下人氣爆表的創(chuàng)意美食餐廳。來趣黑椒廚房以自助烹調(diào)為餐廳特色，利用特制的烹調(diào)神器，將繁雜的牛排烹飪簡化成短短的幾個(gè)程序，讓沒有烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者可以親自動(dòng)手、現(xiàn)做現(xiàn)吃，既品嘗到風(fēng)味獨(dú)特的牛排飯，又能感受到自助烹飪帶來的非凡成就感。

不僅如此，來趣黑椒廚房完全顛覆了傳統(tǒng)牛排烹飪方式，它采用“微廚房、無廚師、少服務(wù)員”的服務(wù)新模式，以智能化烹飪?cè)O(shè)備代替西餐大廚，制作出來的牛排品質(zhì)穩(wěn)定，而且相對(duì)聘請(qǐng)廚師來說比較讓老板省心，它不會(huì)要求加薪也不會(huì)選擇跳槽，能夠最大限度地精簡門店人手。而在餐廳面積的利用率上，來趣黑椒廚房也實(shí)現(xiàn)了最大化。所有智能烹飪?cè)O(shè)備采用集成式設(shè)計(jì)，一機(jī)多能，只要一個(gè)小面積的操作間即可，讓餐廳面積利用率高達(dá)近90%，充分爆發(fā)盈利能力。

此外，來趣黑椒廚房認(rèn)為餐飲行業(yè)在追求口味獨(dú)特的同時(shí)，還要充分考慮產(chǎn)品的親和力。如果推出的美食與國人的飲食口味相差太大，就可能出現(xiàn)難以打開市場的問題。在充分考察了國內(nèi)餐飲市場需求之后，來趣黑椒廚房決定以城市花園——新加坡美食作為企業(yè)主打，在國內(nèi)餐飲市場上掀起了一股來自新加坡的時(shí)尚餐飲浪潮。