伊萊克斯Grand Cuisine家用烹飪系統(tǒng) 售價近60萬元

12月1日，伊萊克斯在新加坡推出Grand Cuisine家用烹飪系統(tǒng)，與其他廚電產(chǎn)品不同的是，這是首款專業(yè)家用廚房解決方案。歐洲一半以上的米其林星級餐廳都采用Grand Cuisine技術(shù)，本次是伊萊克斯首次把專業(yè)廚師的用具帶到亞太地區(qū)家庭廚房。

用極致奢華來形容Grand Cuisine一點也不為過。它包括九大產(chǎn)品組合：一體機烤箱、急速冷凍冰箱、電磁爐區(qū)、精密真空封口機、燃氣灶、煎烤灶、環(huán)繞電磁爐區(qū)、臺式攪拌器和定制通風系統(tǒng)。全套廚灶起步價為78000歐元，約合597145元。當然，用戶可以根據(jù)實際需求，自由選購其中的組合設(shè)備。

Grand Cuisine提供專業(yè)廚師使用的用具和技術(shù)，比如“烹飪冷凍”或“真空烹調(diào)”，為何要把專業(yè)廚房的創(chuàng)新技術(shù)引入民用領(lǐng)域?對此，伊萊克斯大家電亞太區(qū)CEO兼總裁 Gunilla Nordstrom表示，新加坡乃至整個亞太地區(qū)的人們鐘愛美食，不論是采用獨特優(yōu)質(zhì)的食材還是尖端技術(shù)，人們毫不吝嗇用來烹飪菜肴。但是到目前為止，還沒有在家庭中做出餐廳級的佳肴。伊萊克斯Grand Cuisine的上市，能讓不是專業(yè)大廚的消費者，也可以做出餐廳級的佳肴。

據(jù)悉，90多年來，伊萊克斯一直與世界知名的廚師合作，設(shè)計創(chuàng)新尖端技術(shù)，包括急速冷凍冰箱，真空封口機和一體機烤箱等，這些技術(shù)影響著餐廳的烹飪方式和制作的菜肴。

Grand Cuisine由伊萊克斯聯(lián)手米其林星級名廚湯姆·艾肯斯共同發(fā)布。作為英國最著名的廚師之一，湯姆對現(xiàn)代式美食擁有自己的獨特風格和詮釋。湯姆認為，現(xiàn)在越來越多的人對烹飪產(chǎn)生濃厚興趣，他們非常想知道怎么制作出和專業(yè)餐廳一樣的美食。Grand Cuisine就是這樣一款組合完整、使用便利的多用途廚房設(shè)備，使得非專業(yè)人士也能烹飪出和頂級餐廳一樣美味可口的食物。

湯姆的觀點得到了伊萊克斯Grand Cuisine產(chǎn)品部相關(guān)負責人的認同。該負責人表示，許多顧客希望了解專業(yè)廚房設(shè)備，他們有濃厚的興趣，專業(yè)廚具和家用廚具之間的市場界限不再那么明顯，伊萊克斯推出Grand Cuisine也是試圖測驗一下新加坡及周邊地區(qū)的市場反應到底如何。伊萊克斯相信，這類產(chǎn)品對一部分用戶來說是有吸引力的，目前已經(jīng)有消費者通過網(wǎng)絡(luò)平臺咨詢新產(chǎn)品的情況。

產(chǎn)品銷售渠道方面，現(xiàn)代設(shè)計零售商SPACE是Grand Cuisine產(chǎn)品在亞太地區(qū)的唯一零售商。SPACE集團相關(guān)人士指出，SPACE的客戶尤其是豪華高端樓盤的開發(fā)商，越來越愿意投資購買高檔廚房系統(tǒng)，開發(fā)商和他們的終端用戶注重品質(zhì)，始終尋求新潮趨勢和技術(shù)，伊萊克斯Grand Cuisine產(chǎn)品在款式、功能和品質(zhì)上與SPACE銷售的廚房設(shè)備完美相配。

對于Grand Cuisine與中國市場的關(guān)系，伊萊克斯方面表示，雖然這款產(chǎn)品并非針對中國市場開發(fā)，但是正如同樣一款蘋果手機可以得到全世界消費者一致認可一樣，它們希望用“全球化推動”的方式，讓Grand Cuisine帶給所有熱愛美食的消費者不一樣的家庭烹飪體驗。

隨著人們對健康飲食和品質(zhì)生活的要求不斷提高，促使廚電產(chǎn)品向高端化加速演進。Grand Cuisine進入亞太市場，將使高端廚電領(lǐng)域的競爭愈加激烈。