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【中國廚房設備網】 電磁爐以其方便、快捷、無煙、無廢氣、無明火及熱效率高等特點得到消費者的喜愛，成為人們廚房中的好幫手。然而我們在享受電磁爐給我們帶來的快捷、方便的同時，我們也不能忽略其給我們帶來的負面影響，如電磁爐在加熱食物的過程中不可避免地會產生電磁輻射，從而造成對人體的危害等等。鑒于此，對于電磁爐的使用我們應注意以下幾點：一、用之前注意：
第一，盡可能選擇質量好的電磁爐。一般人很難從外觀上鑒定產品的質量，我們最好選擇具有國家電工認證委員會電工認證或歐洲CE認證的電磁爐。這些產品質量一般都比較可靠，安全性也有保障。
第二，應使用質量好的插座，插座的各項技能指標應符合帶地線的三孔插座標準要求（最好選用有3C標志的產品），絕對不可自行換用沒有地線的兩孔插座，因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固且不符合國家標準，易產生瞬時打火，電流增大，較危險。
第三，切勿將插頭插入已插有其他電器裝置的插座，以防止電流超出插座的極限。
第四，電磁爐使用環境應透氣、通風、寬敞，切勿在潮濕或靠近火焰的地方使用電磁爐。因為電磁爐工作時機體內部存有一定的溫度，為使電磁爐更好地發揮作用，這部分熱量要及時排放出去，所以要盡量使電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱。
最后，電磁爐在放置了一段時間后，若重新使用，應先通電10分鐘，使電磁爐內部電子元件穩定后，再開機進行操作。
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