【中國廚房設備網】節能監察中心有關專家指點說，下廚房省電節能也有講究。
電飯煲：
煮同量的米飯，700瓦的電飯煲比500瓦的電飯煲更省時省電；淘洗過的米浸泡10分鐘后再煮，更省電。
電磁爐：
要保持電熱盤的清潔。因為電熱盤會不斷附著油漬污物，時間長了會炭化成膜，影響導熱性能，增加耗電。
灶具：
最好放在避風處或加擋風圈，防止火苗偏移出鍋底。調節進風口大小，讓燃氣充分燃燒，判斷方法是看火焰是否清晰，是否為純藍色，是否燃燒穩定。
鍋子：
根據鍋子高度使用合適的灶具架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底。應按鍋底大小調節灶火，以火苗與鍋底接觸后稍彎、火苗舔底為宜；直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
開水壺：
不要將水燒開后再兌冷水，而應直接將冷水燒至需要的溫度。
微波爐：
加工的食品上加層無毒塑料膜或蓋子，則食品中水分不易蒸發，味道好又省電。
電熱飲水機：
長時間保溫耗電多，建議不需頻繁使用時改用傳統真空瓶膽的保溫瓶暫存。
電冰箱：
存放食物容積約以80％為宜，儲存食品過密會增加壓縮機運行時間。
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