作為不銹鋼廚具生產大國，中國以OEM(代工生產)為主要模式，每年均向發達國家及地區大量出口不銹鋼廚具。但是，受國外經濟不景氣的影響，國內不銹鋼廚具企業均出現了不同程度的銷售收入下滑，人民幣不斷的升值進一步壓縮了不銹鋼廚具企業的利潤空間，國內不銹鋼廚具出口企業困境重重。
千訊行業研究行業分析師認為，目前，不銹鋼廚具行業龍頭企業主要通過全國性和區域性大型賣場、連鎖超市直接銷售的模式進行產品銷售，對農村市場缺乏關注，發展農村市場是轉變不銹鋼廚具企業收入下滑的重要關鍵。
由于經濟發展不平衡，國內不銹鋼廚具市場中存在明顯的二元結構，即農村市場和城市市場。農村不銹鋼廚具市場尚處于起步階段，以中低端不銹鋼廚具產品為主，且產品品種單一，主要用于滿足消費者日常烹飪的基本需求。近年來，中國城鎮化建設不斷推進，2012年中國城鎮化率為52.27%，與世界平均水平大體相當。同時，農民居民收入持續增長，2012年農村居民人均純收入7917元，比上年增長13.5%，增長率高于城鎮居民人均可支配收入。城鎮化建設的推進和居民收入的增長將帶來農村不銹鋼廚具市場容量的增加。
根據千訊行業研究發布的《中國不銹鋼廚具行業發展研究報告(2013資深版)》，農村不銹鋼廚具市場前景廣闊。為促進農村不銹鋼廚具市場的發展，企業應牢牢把握國家新型城鎮化戰略的發展機遇，推出更多更好的適應農村消費者的不銹鋼廚具產品，同時強化農村市場網點布局覆蓋，為農村居民消費者提供快捷方便的銷售服務。
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