上海伊萊德洗碗機有限公司系意大利INLAND公司在上海的子公司，專業制作大型商用洗碗設備及廚房設備，上海伊萊德洗碗機有限公司作為意大利INLAND公司的子公司，嚴格按照意大利國際標準生產。公司員工均在INLAND公司培訓過，以保證將伊萊德的技術及嚴謹的高 質量要求帶到中國，而每臺伊萊德生產的洗碗機均已通過嚴格的質檢及測試，以保證機器安全可靠的運行。公司擁有高級管理層和尖端專業技術的電器研發組裝隊伍以及高溫機械組裝設備。嚴格按照伊萊德公司管理模式，保證每臺產品的合格率。
伊萊德洗碗機是通過電機驅動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出，形成密集的熱水流;噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉，使洗滌液來回地噴射到各式餐具上，對餐具進行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對碗碟表面起機械沖洗作用，洗碗機專用洗滌劑對碗碟表面油污起化學清洗作用，熱水起浸泡軟化作用。三者聯合作用，使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達到清潔的目的。
伊萊德洗碗機按用途可分為家用和商用兩類，商用洗碗機有傳送帶式洗碗機，提拉式洗碗機，門式洗碗機。家庭用洗碗機主要有柜式和臺式兩種。洗碗機最先誕生于歐美國家，中國生產的洗碗機多數屬于引進機型。其中有品牌在國外，洗碗機的英文名為“Dishwasher”，準確地翻譯出來為洗碟機。
全自動電腦控制：自動進水，自動加熱，有餐具進入時自動洗滌，無餐具時自動停止。自動烘干，自動消毒。
消毒烘干方式：遠紅外烘干消毒
加熱方式：電/汽加熱
最大洗滌量：3600碟/小時
最大洗滌高度：420mm
主機總功率電/汽：29.3kw/(2.3kw)
主洗電加熱功率：12kw
漂洗電加熱功率：15kw
外形尺寸(長×寬×高)：3050×900×1900
烘干機總功率電/汽:19.9kw/1.9kw
按裝接駁要求
額定用電功率：電/汽：49.2kw/(23.7kw)/380v/50HZ/3P(三相五線制)
主機電源線直徑:25mm2
烘干機電源線直徑:10mm2
進水管徑:φ20mm
排水管徑:φ50mm
進水壓力(流動壓力):0.3-5kg/cm2
進水溫度:10-60℃
進水硬度:0.034-0.103g/L
進汽管徑:φ20mm
出汽管徑:φ20mm
耗汽量:58kg
進汽壓力:2-3.5公斤
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