
翔鷹米飯生產(chǎn)線的型號:XYCF-150、XYCF-300、XYCF-300B、XYCF-450、XYCF-480、XYCF-600
翔鷹米飯生產(chǎn)線的特點
◆全電腦控制系統(tǒng):從大米儲存到燜飯的全過程,采用電腦控制,自動化作業(yè),降低勞動強度。
◆高密度線火盤:采用日本最先進的高密度線型火盤,火盤燃燒器與鍋的行進方向保持10度的夾角,實現(xiàn)高密度均勻加熱,燃燒充分,熱效率高。
◆特殊專用不粘鍋:通過精心設計制作的炊飯鍋,由鋁合金材料精鑄而成,內(nèi)表面涂不粘鍋涂層,既輕便又堅固耐用且易清洗。
◆立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu):在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量,利用炊飯室余熱立體燜飯,節(jié)約能源,同時節(jié)約占地面積。
◆國內(nèi)首創(chuàng)的雙排鏈結(jié)構(gòu):使設備更加堅固耐用,壽命達10-20年
◆目前行業(yè)唯一的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng):可以比國內(nèi)外同類設備節(jié)能30%
翔鷹米飯生產(chǎn)線的優(yōu)點
◆日本技術(shù),專業(yè)品質(zhì):全套采用日本原裝技術(shù),專業(yè)制造,品質(zhì)卓越。
◆衛(wèi)生環(huán)保:不銹鋼結(jié)構(gòu),流水線作業(yè),達到衛(wèi)生環(huán)保要求。
◆安全省力:流水線生產(chǎn),自動化操作,安全節(jié)省人力。
◆節(jié)水節(jié)能:采用立體燜飯結(jié)構(gòu),充分吸收和利用熱能,洗米凈水循環(huán)使用,節(jié)約用水。
◆熱效率高:采用日本最先進的高密度線性燃燒盤,燃燒充分,均勻加熱。
工藝先進,布局合理,實用性強。全電腦控制,自動化程度高,易操作,易維護。多種規(guī)格可任意組合,可根據(jù)不同的要求設計,制作。采用優(yōu)化的組合式結(jié)構(gòu),性能穩(wěn)定可靠,故障率低。傳統(tǒng)的米飯加工工藝,既美食又營養(yǎng)。具有熱能回收裝置,節(jié)約能源20%
翔鷹米飯生產(chǎn)線 工作流程
米倉:將大米提升、儲藏;
洗米、送米:利用水的射流作用對大米進行循環(huán)沖洗、去除雜物,且不損傷大米,最大限度地保留大米原有的營養(yǎng)成分。
計量配水:以標準炊飯鍋為單位進行自動計量,每鍋7.5~8公斤大米,然后定量配水。
浸泡:在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘,是大米充分吸收水分。
炊飯、燜飯:時間約各需17分鐘,先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯,然后提升,利用上部分余熱進行燜制,效果極佳,節(jié)約能源。
翻轉(zhuǎn)扒松:將飯鍋內(nèi)的米飯進行翻轉(zhuǎn)扒松,使米飯達到松軟、可口。
翔鷹米飯生產(chǎn)線 適用于中央廚房、大型米飯加工中心、快餐公司、大型配中心,企業(yè)事單位、學校食堂等。
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