飯店 酒店廚房設備 電能一體化三門海鮮蒸柜 蒸箱 蒸菜設備

蒸霸創立人：蒸霸廚具廠創立于2007年6月，創立人趙幫倫從小酷愛五金手工制作。15年前他憑借自己多年的五金制作經驗及聰明的頭腦加入了一家專業的廚具設備廠從事廚具生產與研發工作。在過去的15年里趙幫倫帶領同事一直在生產前沿對廚具設備進行研發與改良，特別是對蒸制設備有獨道地研究。先后研發了自動恒溫蒸汽柜、蒸汽鍋等蒸制設備，這些設備一直為全球華人餐飲連鎖機構—真功夫餐飲管理有限公司所沿用。趙幫倫精通蒸制設備的生產制作工藝，從真功夫前身168的廚具設備制作開始，先后主導了雙種子、雙種子第二代、真功夫廚具設備的創新與制作。成績已屬過去，如今趙幫倫又帶領著自己富有挑戰與創新精神的的團隊開始了新的征程，為有心投入經營中式蒸品快餐行業的朋友助一臂之力……

蒸霸的理想：做最專業的中式快餐廚具制作供應商

蒸霸的價值：為伙伴提供最誠信的產品與服務;

蒸霸的產品：自動數控恒溫蒸柜(自行研制核心產品)、自動數控蒸汽鍋(自行研制核心產品)、蒸汽燙粉面爐(自行研制核心產品)、蒸汽煲湯爐(自行研制核心產品)、蒸汽灼菜爐、蒸汽保溫桶、保溫柜、炒爐等……

蒸霸廚具酒店、酒樓專用三門三控海鮮蒸柜具有以下優勢：

1、標準化帶來產品穩定。由電腦控制溫度、時間：將需要蒸制的產品溫度、時間設置好，將產品放進蒸柜后，只需輕輕一按鍵，廚師就可以進行別的工作，當設定的蒸制時間一到，報警提示音響后，按鍵取出即可。簡單、方便、省人工，尤其是“產品不會一個廚師一個樣”，而是千篇一律的標準化;

2、節能高效。從開電源或煤氣閥到達至設定溫度，只需6分鐘，大大節省能源，且高密度的材質保證了隔熱、保溫效果，減少溫度流失，更加節能高效;

3、安全可靠。當使用煤氣時，如果點火未成功，控制器會報警并同時斷開電磁閥;當散熱風機不轉時，電磁閥自動關閉，點火器報警;當水位下降至最低水位時，控制器將斷開負載并報警;

當蒸柜在保溫狀態時，蒸汽爐產生的蒸汽可供應其他設備，充分利用蒸汽資源。

蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節省人手。

蒸柜共分3個門，上2個門都為一層，可用尺寸相同：760*450*180mmH，最下門內設2層，2層尺寸相同：760*450*140mmH。

蒸霸廚具一體化三門海鮮蒸柜分電能和氣能兩種，外觀尺寸、內部空間一樣，只是在氣能蒸柜的下方多了空氣進出觀火口。