8kw立式煲湯爐 廚房設備 酒店設備

一、奧霸商用電磁灶簡介

奧霸商用電磁節能灶是一種能逐漸代替傳統的柴油灶、煤氣灶的一種新型的燃氣灶具，具有升溫快，火力旺，噪音少，無廢氣，省能源，超安全等明顯優點。正常使用條件下一臺單眼的電磁灶所消耗的能源價格僅為柴油灶以及煤氣灶的1/3，天然氣灶的1/2，一般酒店每天使用6小時，一年單臺節約的成本就超過3萬元。如果貴酒店成功改造10臺灶，一年能節約30萬元。該灶的使用壽命為10年，我們假設按照5年使用期計算，5年內能節約150萬元，而一次性投入的成本僅為20萬左右。

商用電磁灶在國外的普級率：美國為75%，西歐為90%，而德國為100%，事實證明它確實是未來文明綠色的加熱方式。據權威部門統計，若把中國20%餐飲業的廚房燃氣灶、燃油灶更新改造成電磁節能灶，就可輕而易舉地節約千億元以上的能源。既可把幾十萬廚師從煙熏火燎中解放出來，還減少了大量的有害氣體的排放。

二、電磁灶的加熱原理：

奧霸科技開發銷售的商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉為熱能的水暖電器。在商用電磁爐內部，由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)加熱部位金屬體內產生無數的小渦流，使加熱器本身自 行高速發熱，然后再加熱器皿內的水和食物。

三、電磁節能灶的特點

1、節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%，根據我們現在得到的客戶數據統計：一臺電磁灶如果一天使用6小時，一年能節約能源3萬元左右。

2、高效：加熱速度快，溫度可控!人類發展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁灶火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!(溫升速度快，15秒溫升300度)

3、安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人本造成傷害。電磁輻射對人體的危害為手機輻射的1/10到1/60,對人體的危害基本可以忽略不計。

4、環保：沒有燃燒廢氣，沒有燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁灶實現了清潔廚房，保護環境。

5、舒適：人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。廚房溫度下降20度左右，噪音下降40分貝左右。

6、干凈：使用電磁爐灶，沒有廢氣排放，沒有灰塵顆粒。因此炒出來的菜比燃氣和柴油更干凈，口味更好。

使用商用電磁灶，為老板節省的同時，又極大限度地解放了廚師的工作環境。當然，其他人以及社會也將因此而得益。可以說，商用電磁節能灶，將掀起廚房工業的一次新革命!

四、奧霸電磁節能灶的優勢：

1、技術優勢：我們首家采用雙CPU設置，核心部件采用進口高檔元件。利用自主開發的軟件，可以在炒菜的同時優化各種數據，可以非常隨意的更改各種數據和記錄運營狀況。這樣的設計非常有利于監控電磁灶的使用狀況，延長了設備的使用壽命。

2、操作便利：在控制器方面，我們采用領先的磁控開關 ，磁控開關穩定性非常卓越，而且，不需要連接主機。在廚房濕熱的環境中，更安全，返修率更低。

3、性價比優良：奧霸科技致力于高端電磁灶的開發與銷售，但在市場中的價格卻是屬于中端產品才有的價格。所以說，在性能價格比上具有非常大的優勢。

4、服務到位：我們擁有專業的服務隊伍，所有的服務人員都經過專業的技能培訓，而不是簡單的電工。能迅速有效地為客戶提供全系列服務。按照國家三包政策，機電產品保修為12個月，我們為了讓客戶更放心，特承諾18個月免費保修期。因為整個機器沒有振動，加熱過程線圈不發熱，所以正常使用壽命在10年以上。

　五、 奧霸電磁節能灶用途：

炒菜、燒開水、煲湯、煎雞蛋、煎餅、涮火鍋、燉菜、蒸面食、煮粥、煮牛奶、煮豆漿、煮面、炒菜、蒸米飯、蒸海鮮、蒸包子等(電磁爐代替以前用柴油、煤油、燃氣油、電熱等加熱的廚具產品)。

六、奧霸電磁節能灶行業應用：

本公司銷售的商用大功率電磁灶，采用行業領先的電磁加熱技術和獨特的加熱工作模式。可進行煎、炸、炒、煮等所有中餐烹飪，具有非常強勁的功率(火力)和可靠性，其人性化設計體現了人與灶具的完美結合，可廣泛應用于飯店、酒樓、中西式餐館、工廠、學校、機關、部隊、企業事業單位、火車、輪船等(只要有人吃飯的地方都必需要用)。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。