智能廚電成新藍海 傳統廚電如何觸網?

日前舉行的2016中國國際消費電子展上，每年都帶著全線陣容參加的海爾，卻只針對廚電搭建了豪華展廳。海爾家電產業集團副總裁孫京巖表示，大廚電市場每年將有高達520億的市場空間是海爾發力廚電市場的重要原因之一。

智能廚電成新藍海

隨著我國居民收入提升、生活品質提高，廚電升級的需求正在大幅增加，智能廚電已如同2012年的智能手機、2013年的智能電視，成為家電行業的大風口。

據相關機構統計，我國廚電產品的銷量在未來5年內，銷售額每年可達到近600億元。今后10年我國將有33%的住戶遷入新房，加上每年廚電產品更新換代率，這就意味著平均每年有超千萬個廚房家電的市場容量。

此外，西方餐飲文化正在中國發酵，在廚房中，只有油煙機、燃氣灶遠遠不夠，還需要能烘焙出美味西點的烤箱以及其他灶具，這就意味著廚電市場正在向更廣的品類延伸。其次，許多消費者正在追求更高品質的廚電設備，這也為廚電產品提供了豐厚的利潤空間，比如，更具藝術感、更高品質的油煙機、燃氣灶、烤箱比普通產品的價格高出2-3倍卻銷量極好。因此，廚電市場的風口已經形成。

智能廚電成新藍海 傳統廚電如何觸網?

線下廚電如何觸網?

此次海爾借國際消費電子展發布廚電戰略，更像是在向對手“秀肌肉”，但由此也可看出其“觸網”策略。

海爾在展覽現場整體設計的是“體驗式場景”，現場使用海爾廚電產品烹飪美食，有樂手現場演奏優美的音樂，這就是體驗式營銷。而互聯網公司的一個特征就是將賣產品變為賣體驗，海爾正在踐行。

互聯網的另一個特點是直擊痛點，用數據展示性能的提升。在展覽現場，海爾講解人員展示一款星空吸油煙機的時候，拆開濾油網展示與其他產品的不同，并告訴顧客“使用12年的油煙機內積油量相當于普通油煙機1年的積油量”。這是許多傳統企業根本不會使用的方法。

說到互聯網公司，很多人都認為傳統企業距離它們太遠了。其實不然，且互聯網思維和方法都觸手可及，并非哪家公司的獨占資源，最為關鍵的是企業負責人能力挽狂瀾的去做改變。