食療止咳妙方!

一場大雪，氣溫驟降，室內外溫差大，人們進進出出，一冷一熱很容易引起感冒咳嗽，而且很多人的咳嗽久治不愈，嚴重影響了生活和工作。天氣變冷就咳嗽，國醫大師有妙招!

止咳食療妙招十則

01

豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克，紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅糖白糖，放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。有清熱、生津、潤燥功效，治咳嗽痰喘。

02

玉米須橘皮治咳嗽

玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。功效:止咳化痰。治風寒咳嗽，痰多。

03

蘿卜豬肺止咳湯

蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯。有清熱化痰、止咳平喘之效，治久咳不止，痰多氣促。

04

糖水沖雞蛋補虛止咳

白糖50克，雞蛋1個，鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調勻。每日早晚各服1次。補虛損，治久咳不愈。

05

芝麻冰糖水治夜嗽

生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤肺，生津，治夜嗽不止，咳嗽無痰。注:芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

06

香油炒羊肝治久嗽

羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。潤肺止咳，治久咳不止。

07

蒸梨蜂蜜治久咳咽干

梨1個，蜂蜜50克。先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

08

燕窩銀耳治干咳盜汗

燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍，再放入熱水中浸泡3~4小時，然后去絨毛，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟，服食。補虛損，養肺陰，退虛熱，治干咳，盜汗或肺陰虛。

09

蜜棗扒山藥治肺虛久咳

山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許。

(1)山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮。待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形，拍扁。蜜棗一顆切兩半去核待用。

(2)將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤。上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。

(3)炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾芡，起鍋澆在山藥上即成。該食療方補腎潤肺，治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力。久食補腎強身。

10

豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。共煎煮湯飲，日服2次。功效:清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽癢等。