從整個產業格局來看，廚電行業經歷了30多年的高速發展，行業已經 從發展階段慢慢步入成熟階段，市場容量短時間難以放大。從品牌發展來 看，馬太效應明顯，以方太、老板、美的等為代表的市場主流品牌一直保 持穩定增長，而越來越多的中小品牌因為各方面因素紛紛退出這個市場。 數據顯示，2016年線下油煙機前十大品牌零售額份額達到了85.1%， 同比上升了1個百分點，線上油煙機前十大品牌零售額份額達到了84.9%， 同比上升了2.9個百分點。燃氣灶方面，線下前十大品牌零售份額從2015年 的82.5%上升到了2016年的83.9%，線上前十大品牌零售額份額則從80.2%上 升到了82.6%。
在房地產精裝修市場，廚電中的吸油煙機、灶具等產品已成標配，各廚電品牌也將此領域視作重要的銷售渠道。根據數據顯示，2017年上半年 中國房地產精裝修廚電市場品牌集中度顯現，TOP3份額超六成。按照產品 來分，在煙機、灶具、消毒柜市場中，老板電器分別以31.8%、31.0%、31.6% 的市場份額位居首位;方太電器則以21.5%、22.2%、21.5%的市場份額排名 第二。
高端化代表著時尚、環保、安全、智能，注重消費體驗關注每一個細 節。從產業方面來看，隨著我國整個產業的變革，智能家電是發展趨勢， 它能保持和提升我國家電在全球范圍的影響力，而智能化往往代表著高端 化。從消費人群來看，目前，80、90后已成長為新一代的消費主力，這兩代人群不同于70年代及以前年代的人，他們舍得為自己花錢，不因價格昂 貴而放棄購買，喜歡品牌追求新技術、新產品，十分注重消費體驗，所用 產品的更新換代速度明顯偏快，在產品的選擇上明顯傾向于高端。
20-39歲人群穩定增加（數據來源：公開資料整理）
2016年線下油煙機零售均價達到了 2884元，均價提升8.01%，其中，歐式油煙機均價提升最為明顯從2015年的 3109元提升到2016年的3364元，中式油煙機從2015年的952元提升到2016年 的977元，近吸式油煙機從2015年的2719提升到2016年的2816元，整體式油 煙機從2015年的2670元提升到2016年的2884元;36大城市的抽油煙機(直 吸式)平均價格也逐月遞增。對于整個廚電行業來說，價格的提升推動了 行業的高端化發展趨勢。
36 大城市日用品工業消費品平均價格-直吸式抽油煙機(元/臺)（數據來源：公開資料整理）
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