產品跨界新玩法 整體廚房理念帶動嵌入式廚電發展

近年來，隨著整體廚房概念的普及，嵌入式廚電產品展露頭角，受到諸多消費者的喜愛。像嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式蒸微一體機的市場份額已經逐步得到提升，這也受到消費者對空間利用率的影響。未來，消費者的具體選擇還將受到價格、功能等多方面影響。

產品跨界新玩法 嵌入式一體機引入整體廚房理念

近兩年來，嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐高速發展，市場容量逐漸擴大，企業競爭也愈演愈烈;雖然目前嵌入式產品在國內普及度不高，但定位高端的嵌入式產品升級節奏很快，在這種背景下，我們看到了產品跨界的新玩法，即嵌入式一體機。

蒸得健康，烤得美味，蒸烤一體機，到底怎么樣?目前市場上，嵌入式產品的組合類型，主要有嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式微波烤箱、嵌入式蒸微一體機、嵌入式微蒸烤一體機。

據數據顯示，2016年線下市場零售額份額中，嵌入式蒸汽烤箱占比為50.0%，嵌入式微波烤箱占比為12.1%，嵌入式蒸微一體機占比為36.1%。線上市場，嵌入式蒸汽烤箱占比為75.4%，嵌入式微波烤箱占比為23.1%，嵌入式，蒸微一體機占比為1.1%。

品質生活推動消費升級 整體廚房概念得到普及

線上線下的差別，主要是不同品牌的產品投放策略不一所致;綜合雙線的情況，目前市場主流的嵌入式一體機是嵌入式蒸汽烤箱、嵌入式蒸微一體機。

價格方面，因為是多功能的組合跨界機型，整體均價的確要高于單一品類的價格。2016年線下市場，嵌入式蒸汽烤箱均價為13973元，定位高端;線上為4201元，主要是品牌驅動有差，性價比比較明顯;嵌入式微波烤箱、蒸微一體機線上線下基本保持著同一水平;嵌入式微蒸烤一體機線下均價為10363元，線上均價為17864元，因為功能配置更多，價格也為一體機中的戰斗機。

其實隨著整體廚房理念的普及，廚房的裝修也越來越講究;但中國人的廚房面積一般在5-7平方米的空間，從廚房省空間的角度，嵌入式產品的確是切合需要。而對于大部分消費者來說，一次購買嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐三件套或是兩件套，或者只買一件，不僅需要在產品需求上做淘汰性選擇，如何安裝也會是一個困擾;而嵌入式一體機，既可以單模式操作，也可多模式輔助操作，滿足了功能的整合需求，又更加節省了廚房空間;雖然整個嵌入式一體機的規模還不是很大，長遠來看，市場容量會持續擴大。