廚衛(wèi)智能排油煙系統在河北廊坊研發(fā)成功

經過長達五年的科學研究試驗，廊坊金盾華通科技有限公司聯手北京金盾華通科技有限公司在北京國建住安環(huán)境科學技術研究中心指導下，于2016年11月成功推出“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統”。

據悉，這是全國第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統，也是全球第一款廚衛(wèi)智能排油煙系統，可有效降低室內霧霾，改善室內環(huán)境，保護餐飲人士健康。

12月3日，家住廊坊市春和花園小區(qū)的田先生改造廚衛(wèi)排油煙系統。一大早兒，廊坊金盾華通的工作人員劉巖等一行三人就來到了田先生家里。

劉巖首先拿出霧霾檢測儀，測得田先生家里廚房PM2.5數值為449。田先生家目前使用的抽煙油機是一款國內著名品牌，劉巖打開這款抽油煙機之后開始炸辣椒，霎時，空氣里滿是炸辣椒的香味，還伴隨著油煙味。霧霾檢測儀的數值直線攀升，先是745，后是778，然后是999，最后直接爆表。

劉巖解釋，為什么我們開著抽油煙機PM2.5數值還會爆表?不是抽油煙機不管用，而是在排煙管道和抽油煙機之間沒有形成有效的排油煙系統。

早在20年前，廊坊金盾華通科技有限公司就開始生產排煙管道，在京津冀廣有市場。在生產和銷售排煙管道的過程中，尤其是受到近五年霧霾嚴重的影響，金盾華通將排煙管道和抽油煙機進行了跨界融合，實現了“單向導流風帽”、“同步逆止器”、“溫控自感防火裝置”、“高壓助流裝置”、“智能控制器”、“高效吸濾機”、“工業(yè)化成型管道”等七大環(huán)節(jié)的系統化，經過反復實驗，推出了全國首款“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統”。

近年來，霧霾已經成為人們非常關注的一個詞匯，在冬季，霧霾嚴重影響了人們的生活環(huán)境和身體健康。隨著霧霾知識的普及，人們知道造成霧霾的原因有燃煤和機動車，但人們不知道造成霧霾的原因還有餐飲。中國科學院大氣物理研究所王躍思以北京2013年1月霾污染過程為案例，分析了京津冀大氣霾污染的現狀、形成機制以及來源組成，其對北京PM2.5的源解析結果表明，北京年平均PM2.5排放中，燃煤占26%，機動車19%，餐飲11%，工業(yè)10%。

其實形式嚴峻的不單單是只有霧霾，霧霾是在戶外，最新研究發(fā)現，廚房油煙其實比室外霧霾更兇險。據央視報道，廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產生的油煙，高溫烹調是我國獨特的烹飪習慣，因而在高溫烹調過程中形成的廚房油煙已成為我國室內生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。廚房烹炸食物時PM2.5能迅速飆升到正常水平的8—20倍，達到嚴重污染甚至“爆表”級別。

劉巖分析，在我國為什么女性肺癌高發(fā)?這與女性經常做飯吸收大量油煙有直接關系。炒菜溫度在200-300℃之間，這個溫度產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認，油煙是肺癌的高危因素。在華人烹調圈中，無論是內地、臺灣、香港還是新加坡的研究，都驗證了油煙與烹調者健康損害之間有著密切關系。

經過兩個多小時的安裝，田先生家里撤掉了原來的抽油煙機，換上了嶄新的“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統”。

金盾華通的工作人員開始第二次PM2.5的數值測試。打開“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統”，在鐵鍋里倒上油，點火，放辣椒，只見油煙被“ZDA裝配式廚衛(wèi)智能排油煙系統”的強大吸力全部吸走排掉了，霧霾檢測儀由456降到447再降到432，最后降到了411。

劉巖說：“這套系統可以有效防止油煙外溢，避免了室內的油煙污染。我們國家需要開展一次廚房保衛(wèi)戰(zhàn)，我們要保衛(wèi)我們的老婆身體健康，要保衛(wèi)我們的家人身體健康!”