國內廚房設備水槽選購注意事項

水槽是每個家庭都要用到的設備之一，隨著材料和工藝的發展，市面上各品牌各種造型的水槽也是五花八門。別看一個小小的水槽，耐臟、下水、防臭、防濺等問題，都直接影響著廚房作業的舒適度，不同材料的水槽也影響耐用程度和價錢。挑選水槽需要注意哪些問題呢?抓準以下幾點，幫你買到實惠好用的廚房幫手。

不同管材的性能將影響壽命

水管的材質一般是PP(丙烯聚合而成的熱塑性樹脂)或UPVC(又稱硬PVC，氯乙烯單體聚合而成的無定形熱塑性樹脂加一定的添加劑)，UPVC抗凍和耐熱能力都不好，給水用UPVC管使用溫度范圍，以室溫為最佳。溫度偏低，脆性增加，不利安裝施工;溫度偏低，抗拉強度下降，耐水壓性能降低。但給水用UPVC管采用獨特的綠色環保無鉛配方體系代替傳統的復合鉛鹽配方體系，因而不會破壞水質、影響人體健康。且水密性好，質地輕。PP管則無毒、衛生、耐高溫且可回收利用，主要應用于建筑物室內冷熱水供應系統，也廣泛適用于采暖系統。

304型不銹鋼做水槽最好

目前，市面上的廚房水槽主要有不銹鋼、亞克力、人造石材廚盆、陶瓷廚盆及鑄鐵幾種材料。根據幾種材料的性質，一般來說，大部分家庭選擇不銹鋼水槽為佳，因為不銹鋼具有輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產生異味等特點，非常適合廚房使用。

單就不銹鋼水槽來說，也有具體型號材料的差別，根據鋼種含錳、鎳、鉻等元素的差異，其耐腐蝕性、硬度、韌性等都有差異。AIS304鋼板是最適合制作水槽的材料型號，還有403、302、201等型號的不銹鋼，選擇什么樣的鋼板型號制作，會直接造成水槽質量和價格的不同。比如：201型鋼板含錳元素較多，表面看去呈黑亮色，比較容易生銹;而304型則呈啞光，不生銹。

最佳厚度在0.8mm~1.0mm之間

同樣材料的水槽，在制作工藝上也存在差異，同樣影響著水槽的質量和價格。最常見的制作工藝為一次成型和焊接兩種，從表面上看，兩種工藝的差別在于一次成型工藝制作的水槽表面光滑，無明顯焊接痕跡，較美觀;而焊接水槽焊接口較為明顯，平整度略遜于一次成型。但由于一次成型的工藝難度大，成型后的水槽相對來說整體厚薄不均，盆體較薄;而單盆對焊，一體拉伸成型的相對厚實。但水槽也并非越厚實越好，過于笨重可能使櫥柜易變形，水槽的最佳厚度在0.8mm~1.0mm之間，使用壽命較長，也不易損壞櫥柜和器皿。

水槽的表面處理，會影響水槽的清潔、耐磨程度。一般處理方式有亮光、磨砂(啞光)、粗拉絲、珍珠亞銀(噴砂)等幾種，以磨砂(啞光)的處理方式為主，不吸油、易清潔、手感平滑。

深度選擇180mm以上防飛濺

根據中國廚房的烹飪習慣，國內在售的水槽，對于其深淺、配件等都有一定的標準。水槽深淺也會在很大程度上影響廚房操作：太小太淺，操作時容量不夠且水易濺出;太深操作起來會很不方便，根據人體工程學和水花噴濺的程度，水槽深度一般要選擇180mm以上的，容量大，水花不易飛濺。

另外，水槽配件還有水管、下水口、龍頭、皂液器、菜板、瀝水籃、垃圾桶、垃圾處理器、消音設備等。垃圾處理器屬于高級配置，并不適合所有家庭，而配件當中最重要的部分應屬水管、下水口和龍頭，尤其在防堵塞、防異味、水流通暢等方面。直接影響水槽的整體壽命和使用健康，損壞維修起來也相對復雜。