推動廚具營銷模式全方位發(fā)展還需要思考與實(shí)踐

【廚聯(lián)科技】一個(gè)行業(yè)擴(kuò)大發(fā)展的背后要經(jīng)歷許多的風(fēng)雨，現(xiàn)在的廚具行業(yè)暫別了“暴利時(shí)代”，正向另一個(gè)階段邁進(jìn)。行業(yè)的發(fā)展正如人的一生，起伏不定，困境只是暫時(shí)的，但發(fā)展卻是長遠(yuǎn)的。想要擺脫困境，廚具企業(yè)必須明晰行業(yè)發(fā)展的形勢，及時(shí)調(diào)整自身發(fā)展戰(zhàn)略，以最好的姿態(tài)迎接市場挑戰(zhàn)。

隨著整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，消費(fèi)者的生活理念逐漸產(chǎn)生變化，購買廚具產(chǎn)品更為注重個(gè)性化、多樣化及環(huán)保化。與此同時(shí)，人們越發(fā)重視養(yǎng)生，盡管微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)各種養(yǎng)生貼的真實(shí)性有待考察仍然受到熱烈追捧，說明人們對生活品質(zhì)的要求正在一步步提高，而與生活息息相關(guān)的廚具產(chǎn)品是否安全環(huán)保，也漸漸引起重視。近年來，廚具甲醛超標(biāo)等新聞層出不窮，社會目光開始聚焦櫥柜產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的趨勢漸顯。廚具行業(yè)將持續(xù)往“綠色環(huán)保”的方向發(fā)展，落后產(chǎn)能將被先進(jìn)技術(shù)所淘汰。

現(xiàn)今，網(wǎng)絡(luò)購物已成為一種很普遍的消費(fèi)方式，電商狂潮對線下傳統(tǒng)營銷模式產(chǎn)生極大的沖擊，“雙十一”業(yè)績的驚人使嘗到甜頭的企業(yè)投放更多的精力與資源于線上，導(dǎo)致線下賣場銷售量下降，店鋪空置率升高。經(jīng)銷商不僅要應(yīng)對線上的價(jià)格沖擊，還要承受賣場租金上漲的壓力，今年爆發(fā)的多起商鋪歇業(yè)抗議管理費(fèi)或租金上漲事件，使整個(gè)賣場的環(huán)境氛圍十分低沉。

廚具產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出是阻礙行業(yè)發(fā)展的原因之一，近年來行業(yè)內(nèi)“抄襲風(fēng)”盛行，設(shè)計(jì)的價(jià)值沒有得到大眾的認(rèn)可，產(chǎn)品設(shè)計(jì)前瞻性不夠，專業(yè)人才缺乏，無標(biāo)志性產(chǎn)品給企業(yè)帶來亮點(diǎn)，難以提升品牌辨識度。

隨著社會消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的注重點(diǎn)不再僅限于產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、功能、售后服務(wù)，更多的是考量品牌的知名度與商家的信譽(yù)度。因此，從長遠(yuǎn)來看，制定品牌戰(zhàn)略、塑造品牌形象、打造獨(dú)特企業(yè)文化是提高影響力、穩(wěn)固品牌市場地位的必要手段。

但廚具畢竟是體驗(yàn)性產(chǎn)品，賣場的存在極其重要，電商的弊端也日益趨顯，巨大的線上交易額背后同樣有著驚人的退貨比例，廚具企業(yè)在電商領(lǐng)域仍然處于探索階段，如何更好地結(jié)合線上、線下、各個(gè)渠道的特點(diǎn)，推動廚具營銷模式的全方位發(fā)展，需要行業(yè)內(nèi)人士的思考與實(shí)踐。

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