美國(guó)BLODGETT BLCT-6E 萬(wàn)能蒸烤箱

品牌：BLODGETT

型號(hào)：BLCT-6E

規(guī)格：20.25"X31.69"X30.19"

電量：240V   9.2KW

容量：4 Full Size Food Pans

特征：

通過(guò)添加這個(gè)觸摸屏控制的Blodgett BLCT-6E-240/3迷你電子烤箱，你可以從你的食物中得到理想的結(jié)果!這款機(jī)型的特點(diǎn)是無(wú)沸鍋設(shè)計(jì)，旨在減少服務(wù)呼叫，以及觸摸屏控制系統(tǒng)，為您的烹飪過(guò)程帶來(lái)好的技術(shù)。

這種無(wú)鍋爐combi烤箱使用蒸汽噴射系統(tǒng)而不是內(nèi)置鍋爐，省去了正確維護(hù)鍋爐所需的額外服務(wù)和清洗。當(dāng)需要蒸汽時(shí)，水直接噴到加熱元件上，產(chǎn)生蒸汽，然后分散到整個(gè)爐腔。由于這個(gè)烤箱有多種烹飪模式，你可以選擇與理想的蒸汽量為你要完成的。

使用簡(jiǎn)單的觸摸屏控制，這款combi烤箱可以存儲(chǔ)多達(dá)500份食譜，每個(gè)食譜最多15步。這些控制還可以監(jiān)控手動(dòng)和自動(dòng)冷卻、濕度脈動(dòng)、讓你為每個(gè)架子設(shè)定單獨(dú)烹飪時(shí)間的架子計(jì)時(shí)器，以及可逆的9速風(fēng)扇。您還可以根據(jù)需要通過(guò)簡(jiǎn)單的控制設(shè)置運(yùn)行清理周期。另外，數(shù)據(jù)和編程很容易維護(hù)，因?yàn)檫@個(gè)烤箱有一個(gè)USB端口用于數(shù)據(jù)傳輸和下載HACCP文檔。

這個(gè)烤箱配備了一系列配件，使使用簡(jiǎn)單易行。從內(nèi)部核心溫度探頭的多個(gè)測(cè)量點(diǎn)精確烹飪，三個(gè)烤箱架和可拆卸的手淋浴，這combi烤箱提供了所有您想要的方便在一個(gè)小，緊湊的足跡。雖然體積小，但此烤箱可同時(shí)容納(4)12吋x20吋x2 /2吋的平底鍋。

箱體的側(cè)面、頂、背采用430型不銹鋼，箱底、箱門、箱內(nèi)采用304型不銹鋼。涼爽的觸摸門，確保安全使用，是現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)換，從左鉸鏈到右鉸鏈。該門有一個(gè)觀察窗口，便于監(jiān)測(cè)食物，兩級(jí)門閂確保風(fēng)扇在門打開前停止，以減少蒸汽灼傷的風(fēng)險(xiǎn)。