2016年8月17日飯店廚房設(shè)備清單及價(jià)格一覽表

飯店廚房設(shè)備-冷凍設(shè)備

一所飯店中，要對(duì)食物的新鮮要有所保障，因此冷凍設(shè)備也就成了飯店廚房中最為重要的一點(diǎn)。所有的冷凍設(shè)備中就要包括到冰箱、冰柜等，有著無(wú)可代替的作用，一般飯店中都要運(yùn)用到2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜，價(jià)格合計(jì)起來(lái)保守估計(jì)差不多在15000元左右吧。

飯店廚房設(shè)備-衛(wèi)生設(shè)備

廚房里邊的衛(wèi)生設(shè)備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機(jī)等，電子滅蠅器/消毒柜/洗碗機(jī)加起來(lái)差不多在4000元左右吧。

飯店廚房設(shè)備-廚用工具

廚用工具大大小小的加起來(lái)還是有很多的，比如說(shuō)刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等，刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網(wǎng)勺/叉/針/剪/夾/鍋等加起來(lái)差不多也要個(gè)2800~3500元左右的價(jià)格吧。

飯店廚房設(shè)備-餐飲設(shè)備

餐飲設(shè)備可以說(shuō)是最為基本的設(shè)備，也就是說(shuō)什么碗筷、餐盤(pán)、勺子、杯子之類(lèi)的。這樣的設(shè)備一般都是由數(shù)量來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，最為估計(jì)保守預(yù)計(jì)餐飲設(shè)備的價(jià)格的話(huà)，廳用杯/碗/盤(pán)/勺/叉/筷/一次性外賣(mài)餐具等合計(jì)起來(lái)7500元左右是要有的。

飯店廚房設(shè)備-其它設(shè)備

凈水設(shè)備

20寸五級(jí)直飲凈水機(jī) 1000元;

8頭煲仔飯?jiān)?電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機(jī)/電蒸柜 25000元;

西式快餐設(shè)備

小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機(jī) 25000元;

飲品工具 水果刀/冰壺/調(diào)盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 1000元; 冷熱飲設(shè)備 煮水機(jī)/制冰機(jī)/刨冰機(jī)/沙冰機(jī)/封口機(jī)/松餅機(jī) 13000元等。

總計(jì)95000元