社會福利院廚房設施、設備及服務項目

序號

名稱

技術參數及要求

單位

數量

1

雙炒三溫五星灶臺

外形尺寸2500×1100×800+300×80/200

燃氣壓力2600—3300Pa 總體五星配置,雙炒,三溫高鑄鋼爐頭

整體采用無磁sus 304 不銹鋼/ 2.0mm不銹鋼砂光板，

灶具框架用50*50*5角鋼制作

灶腿采用直徑Φ50鍍鉻圓管帶調整角

熱值35000kcal/m? ,電機250w×2  液晶電子板控制

套

1

2

單眼特大鍋灶

外形尺寸1700×1400×800

燃氣壓力2600—3300Pa

整機采用無磁 sus 304 不銹鋼/厚度:2.0mm砂光板，

灶具框架用50*50*5角鋼制作 ,液晶電子板控制

灶腿采用直徑Φ50鍍鉻圓管帶調整角,熱值35000kacal/m?

臺

2

3

蒸柜車

外形尺寸1800×700×1900,蒸飯盤均要求 sus 無磁 2.0mm材質,裝置數量不低于36個

外板及內膽采優質sus 304 無磁/2.0 mm砂光板,整體發泡設計,軸承耐高壓把手,功率24000w,24層 帶時控,溫控雙儀表,液晶電子板控制

臺

1

4

和面機

容量:兩袋面/次,國優產品,加大功率電機:3.0kw  渦輪渦齒純銅,液控板,整機采用無級變速

臺

1

5

多用切菜機

臺

1

6

土豆削皮機

臺

1

7

不銹鋼操作臺

臺

2

.8

面案木質操作臺

臺

1

.9.

雙門熱風循環消毒柜

臺

1

10

港式發酵箱

臺

1

11

攪拌機

臺

1

12

三星不銹鋼水池

臺

1

13

兩星不銹鋼水池

臺

5

14

不銹鋼封閉碗柜

臺

1

15

大熱水器

臺

1

16

熱水器

臺

1

17

八眼煲仔爐

臺

1

18

菜墩

個

8

19

不銹鋼盆

個

7

20

不銹鋼盆

個

10

21

不銹鋼盆

個

30

22

蒸車屜

個

30

23

無磁粥桶

個

4

24

厚水瓢

個

2

25

手工大勺

個

4

26

水嘴

個

4

27

食品夾

個

6

28

熱水器管

個

2

29

對接頭

個

2

30

糧食重物架

個

2

31

雜糧架

個

2

32

四層貨架

個

6

33

地架

個

2

34

地架（大）

個

1

35

調料臺

個

1

36

熱水器底座

個

1

37

蒸車密封條

套

2

38

熱水器底座

個

1

39

不銹鋼排煙罩

米

21

40

不銹鋼排煙管道

米

21

41

不銹鋼排風管道

米

48

42

連接管

米

9

43

出口變徑

個

3

44

風機架

個

3

45

排風機

臺

2

46

排風機

臺

1

47

高空安裝

項

1

48

室內安裝

項

1

49

風機安裝

項

3

50

電路安裝

項

1

51

配電箱

套

1

52

水暖件

套

1

53

水暖安裝

項

1