春運(yùn)回家:廚師月入三千舍不得坐高鐵

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)（http://www.szxinjia.com/）  日期：2013.01.30  來(lái)源：廚房設(shè)備

邱磊男 30歲河南駐馬店汝南縣和孝鎮(zhèn)邱井村人北京某寫字樓快餐店廚師

回家時(shí)間：

臘月廿七或廿八

回家里程：

915.3公里

回家路線：

北京西站坐火車至駐馬店120元(耗時(shí)11個(gè)小時(shí) )坐客車到和孝鎮(zhèn)10元(2個(gè)小時(shí))

時(shí)間成本：

13小時(shí)

金錢成本：

單程130元，約占月收入的4.3%。

邱磊來(lái)北京當(dāng)廚師已有10年。他說(shuō)，在寫字樓當(dāng)廚師一年能回兩次家，“十一”一次，春節(jié)一次，比在一般的餐廳強(qiáng)些。他的妻子也在北京打工，是另一家餐廳的服務(wù)員，他們有一兒一女，都在老家由老人照顧。他們一家已半年未見(jiàn)面。

邱磊說(shuō)如果坐動(dòng)車回家就只要6個(gè)小時(shí)，但在票價(jià)方面還是不如普通列車來(lái)得劃算。他說(shuō)，他和妻子在北京打工，兩人月收入加在一起只有5000元，要應(yīng)付兩個(gè)孩子和自己在北京的開(kāi)銷，比較吃力。

在說(shuō)到自己新年的愿望時(shí)，邱磊掩飾不住興奮之情。他說(shuō)干了十年廚師，最想自己在北京開(kāi)一家餐廳。不過(guò)，開(kāi)店需要選鋪位，又要籌集啟動(dòng)資金，他表示又是一大筆錢。