酒店廚房設(shè)備四頭電磁煲仔爐產(chǎn)品特點：

1、電磁感應(yīng)對鐵質(zhì)湯桶進行加熱，升溫快，熱效率高達92%，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。2、不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃氣、柴油灶節(jié)能50%以上， 微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、電壓過高過低及缺項保護。3無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患，不消耗氧氣、無噪音，比較傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全，并擴大了場地使用范圍（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）。4、無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達）。5、減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資；由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本。6、大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運行、可精確控制烹調(diào)溫度，即節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中式湯汁制作標準化。7、品質(zhì)優(yōu)良:采用德國原裝關(guān)鍵零部件。耐調(diào)溫600度，耐沖擊、高溫度微晶玻璃。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，密封設(shè)計，精美生產(chǎn)工藝，嚴格質(zhì)量控制。8、先進的智能化電腦控制技術(shù)運行，自動保護，一鍵操作，數(shù)碼顯示簡單明了，、智能顯示、自動警告提示。