北京興電國(guó)際工程管理有限公司受北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處的委托，就辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：59685）組織采購(gòu)，評(píng)標(biāo)工作已經(jīng)結(jié)束，中標(biāo)結(jié)果如下：
一、項(xiàng)目信息
項(xiàng)目編號(hào)：59685
項(xiàng)目名稱：辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目
項(xiàng)目聯(lián)系人：何蘭生、賈瑩
聯(lián)系方式：010-68798105、68798117
二、采購(gòu)單位信息
采購(gòu)單位名稱：北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處
采購(gòu)單位地址：北京市豐臺(tái)區(qū)南苑北里1區(qū)2號(hào)樓
采購(gòu)單位聯(lián)系方式：張雅雯 67904017
三、項(xiàng)目用途、簡(jiǎn)要技術(shù)要求及合同履行日期：
項(xiàng)目的名稱：辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目
基本概況介紹：
招標(biāo)內(nèi)容：職工餐廳服務(wù)
服務(wù)期限：2019年4月1日至2020年3月31日
食品服務(wù)質(zhì)量：達(dá)到國(guó)家及北京市衛(wèi)生要求
四、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息
采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)全稱：北京興電國(guó)際工程管理有限公司
采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)地址：北京市海淀區(qū)首體南路9號(hào)中國(guó)電工大廈7層
采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：何蘭生、賈瑩 010-68798105、68798117
五、中標(biāo)信息
招標(biāo)公告日期：2019年01月29日
中標(biāo)日期：2019年03月06日
總中標(biāo)金額：149.3926000 萬(wàn)元（人民幣）
中標(biāo)供應(yīng)商名稱、聯(lián)系地址及中標(biāo)金額：
| 序號(hào) | 中標(biāo)供應(yīng)商名稱 | 中標(biāo)供應(yīng)商聯(lián)系地址 | 中標(biāo)金額(萬(wàn)元) |
| 1 | 北京金豐餐飲有限公司 | 北京市海淀區(qū)知春路59號(hào)中關(guān)村海關(guān)辦公樓二層 | 149.392600 |
本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額：1.895141 萬(wàn)元（人民幣）
本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
參照1980號(hào)文
評(píng)審專家名單：
霍維周、徐毅剛、張健、趙來(lái)斌、劉世弘
中標(biāo)標(biāo)的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、服務(wù)要求：
項(xiàng)目的名稱：辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目
基本概況介紹：
招標(biāo)內(nèi)容： 職工餐廳服務(wù)
交貨地點(diǎn)：北京市豐臺(tái)區(qū)南苑北里1區(qū)2號(hào)樓
服務(wù)期限：2019年4月1日至2020年3月31日
食品服務(wù)質(zhì)量：達(dá)到國(guó)家及北京市衛(wèi)生要求
六、其它補(bǔ)充事宜
和義街道辦事處職工餐廳服務(wù)外包項(xiàng)目招標(biāo)文件.doc
辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目 招 標(biāo) 文 件 招標(biāo)人 北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處 2019年1月 目 錄 TOC o 12 h z HYPERlink l Toc534728052 第一部分 投標(biāo)邀請(qǐng) PAGEREF Toc534728052 h 1 HYPERlink l Toc534728053 投 標(biāo) 邀 請(qǐng) PAGEREF Toc534728053 h 2 HYPERlink l Toc534728054 第二部分 投標(biāo)人須知 PAGEREF Toc534728054 h 4 HYPERlink l Toc534728055 投標(biāo)須知前附表 PAGEREF Toc534728055 h 5 HYPERlink l Toc534728056 一總 則 PAGEREF Toc534728056 h 6 HYPERlink l Toc534728057 二招標(biāo)文件說(shuō)明 PAGEREF Toc534728057 h 7 HYPERlink l Toc534728058 三投標(biāo)文件的編寫(xiě) PAGEREF Toc534728058 h 7 HYPERlink l Toc534728059 四投標(biāo)文件的遞交 PAGEREF Toc534728059 h 10 HYPERlink l Toc534728060 五開(kāi)標(biāo)和評(píng)標(biāo) PAGEREF Toc534728060 h 11 HYPERlink l Toc534728061 第三部分 合同參考格式 PAGEREF Toc534728061 h 16 HYPERlink l Toc534728062 一合同雙方 PAGEREF Toc534728062 h 18 HYPERlink l Toc534728063 二承包期限 PAGEREF Toc534728063 h 18 HYPERlink l Toc534728064 三 就餐情況 PAGEREF Toc534728064 h 18 HYPERlink l Toc534728065 四管理方式 PAGEREF Toc534728065 h 19 HYPERlink l Toc534728066 五合同費(fèi)用 PAGEREF Toc534728066 h 19 HYPERlink l Toc534728067 六乙方管理標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF Toc534728067 h 19 HYPERlink l Toc534728068 七違約責(zé)任 PAGEREF Toc534728068 h 22 HYPERlink l Toc534728069 八其它 PAGEREF Toc534728069 h 22 HYPERlink l Toc534728070 第四部分 服務(wù)的內(nèi)容 PAGEREF Toc534728070 h 23 HYPERlink l Toc534728071 2管理方式 PAGEREF Toc534728071 h 24 HYPERlink l Toc534728072 3餐廳各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF Toc534728072 h 24 HYPERlink l Toc534728073 四服務(wù)內(nèi)容 PAGEREF Toc534728073 h 27 HYPERlink l Toc534728074 五報(bào)價(jià)方式 PAGEREF Toc534728074 h 28 HYPERlink l Toc534728075 六服務(wù)承諾 PAGEREF Toc534728075 h 28 HYPERlink l Toc534728076 七優(yōu)惠服務(wù) PAGEREF Toc534728076 h 28 HYPERlink l Toc534728077 八其他服務(wù) PAGEREF Toc534728077 h 28 HYPERlink l Toc534728078 第五部分 附件投標(biāo)文件格式 PAGEREF Toc534728078 h 29 HYPERlink l Toc534728079 附件1 投標(biāo)書(shū) PAGEREF Toc534728079 h 30 HYPERlink l Toc534728080 附件2 開(kāi) 標(biāo) 一覽表 PAGEREF Toc534728080 h 32 HYPERlink l Toc534728081 附件3 開(kāi) 標(biāo) 一覽表信封 PAGEREF Toc534728081 h 33 HYPERlink l Toc534728082 附件4 服務(wù)說(shuō)明 PAGEREF Toc534728082 h 34 HYPERlink l Toc534728083 附件5 服務(wù)偏離表 PAGEREF Toc534728083 h 35 HYPERlink l Toc534728084 附件6 法人代表授權(quán)書(shū) PAGEREF Toc534728084 h 36 HYPERlink l Toc534728085 附件71 資格證明文件 PAGEREF Toc534728085 h 37 HYPERlink l Toc534728086 附件72 投標(biāo)人基本情況表 PAGEREF Toc534728086 h 38 HYPERlink l Toc534728087 附件8 PAGEREF Toc534728087 h 39 HYPERlink l Toc534728088 擬用于此項(xiàng)業(yè)務(wù)的部門派往本項(xiàng)目人員簡(jiǎn)歷業(yè)務(wù)經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書(shū)等添置設(shè)備配備情況 PAGEREF Toc534728088 h 39 HYPERlink l Toc534728089 附件9 擬提供的餐單 PAGEREF Toc534728089 h 40 第一部分 投標(biāo)邀請(qǐng) 投 標(biāo) 邀 請(qǐng) 北京興電國(guó)際工程管理有限公司受北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處委托就辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo) 招標(biāo)項(xiàng)目辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目 本項(xiàng)目基本情況及報(bào)價(jià)要求 基本情況 職工內(nèi)部餐廳其中職工餐廳面積約為 160㎡擬定座位約 100個(gè)廚房操作間面積約 120㎡職工餐廳就餐人數(shù)工作日早午餐約130人左右節(jié)假日提供午晚餐約20人次左右餐廳服務(wù)人員的住宿費(fèi)用由投標(biāo)人計(jì)入投標(biāo)總價(jià)此問(wèn)題在中標(biāo)后可與招標(biāo)人另行協(xié)商 2報(bào)價(jià)要求 ①投標(biāo)報(bào)價(jià)包括原材料成本費(fèi)用及餐飲服務(wù)費(fèi)餐飲服務(wù)費(fèi)包括餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)和餐飲服務(wù)管理費(fèi)餐飲服務(wù)費(fèi)系指中標(biāo)人為招標(biāo)人提供餐飲服務(wù)而聘用的管理人員和服務(wù)人員所需的費(fèi)用包括職員工資住宿保險(xiǎn)福利服裝交通健康體檢社會(huì)保險(xiǎn)晚間客飯及節(jié)假日加班等全部費(fèi)用餐飲服務(wù)管理費(fèi)指包括中標(biāo)人的管理酬金質(zhì)檢培訓(xùn)等運(yùn)營(yíng)支持費(fèi)用和法定稅費(fèi) ②投標(biāo)人應(yīng)具備300人次含以上的應(yīng)急供餐能力此項(xiàng)內(nèi)容計(jì)入投標(biāo)報(bào)價(jià) ③投標(biāo)人自行負(fù)責(zé)人員工資培訓(xùn)費(fèi)加班費(fèi)社保等除合同金額外其余全部費(fèi)用 ④服務(wù)期內(nèi)如遇到招標(biāo)人搬家停水停電等特殊情況投標(biāo)人應(yīng)自行解決供餐問(wèn)題不得影響招標(biāo)人員正常用餐 ⑤投標(biāo)人在服務(wù)期內(nèi)每一日均應(yīng)正常供餐 ⑥投標(biāo)人應(yīng)負(fù)責(zé)所有服務(wù)人員的人身安全問(wèn)題及時(shí)做好安全培訓(xùn)等相關(guān)工作 ⑦工作日出現(xiàn)來(lái)客來(lái)訪人員等加餐情況加餐費(fèi)用取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)同工作餐 ⑧投標(biāo)人應(yīng)安排專門人員與招標(biāo)人進(jìn)行接洽接洽人員應(yīng)熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)辦公軟件 ⑨本項(xiàng)目水電氣費(fèi)用由招標(biāo)人承擔(dān)制餐器材由招標(biāo)人免費(fèi)提供但洗滌靈消毒液等攤消用品應(yīng)計(jì)入投標(biāo)總價(jià)自行負(fù)責(zé) 3食品服務(wù)質(zhì)量達(dá)到國(guó)家及北京市衛(wèi)生要求 3投標(biāo)人資質(zhì)要求 符合中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法第22條要求遵守相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)規(guī)章和規(guī)范性文件具備下列條件 1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力2具備食品藥品監(jiān)督部門或衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證3具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度4具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力 5有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄6參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄7投標(biāo)人不得為信用中國(guó)網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的供應(yīng)商不得為中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)wwwccgpgovcn政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中被財(cái)政部門禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商處罰決定規(guī)定的時(shí)間和地域范圍內(nèi) 8本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo) 4服務(wù)期限2019年4月1日至2020年3月31日 5服務(wù)費(fèi)招標(biāo)控制價(jià)150 萬(wàn)元 6費(fèi)用支付方式 2019年11月底前支付除質(zhì)量保證金外的全部合同價(jià)款扣除合同金額的3為質(zhì)量保證金若無(wú)問(wèn)題質(zhì)量保證金將在服務(wù)合同到期后一年內(nèi)全額返還 7招標(biāo)文件材料費(fèi)售價(jià)每套人民幣500元招標(biāo)文件材料費(fèi)不予退還 8購(gòu)買招標(biāo)文件時(shí)間2019年 1 月30 日至 2 月 15 日每天0930110013301700 9購(gòu)買招標(biāo)文件地點(diǎn)北京市海淀區(qū)首體南路9號(hào)中國(guó)電工大廈7層717室 10開(kāi)標(biāo)時(shí)間及開(kāi)標(biāo)地點(diǎn) 2019年 2 月 26 日1400時(shí)逾期或未按招投標(biāo)文件要求的投標(biāo)恕不接受開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)北京市海淀區(qū)首體南路9號(hào)中國(guó)電工大廈7層709室 第二部分 投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表 序號(hào)內(nèi) 容 規(guī) 定1招標(biāo)人北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處 項(xiàng)目名稱辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目 服務(wù)期限2019年4月1日至2020年3月31日2投標(biāo)人資質(zhì)要求 符合中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法第22條要求遵守相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)規(guī)章和規(guī)范性文件具備下列條件 1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力2具備食品藥品監(jiān)督部門或衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證3具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度4具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力 5有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄6參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄7投標(biāo)人不得為信用中國(guó)網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的供應(yīng)商不得為中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)wwwccgpgovcn政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中被財(cái)政部門禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商處罰決定規(guī)定的時(shí)間和地域范圍內(nèi) 8本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)3招標(biāo)內(nèi)容見(jiàn)投標(biāo)邀請(qǐng)4投標(biāo)文件有效期為開(kāi)標(biāo)后90天5投標(biāo)保證金數(shù)額為人民幣30000元6現(xiàn)場(chǎng)踏勘時(shí)間2019年 2 月 16 日1000 地點(diǎn)北京市豐臺(tái)區(qū)南苑北里1區(qū)2號(hào)樓7投標(biāo)人提交疑問(wèn)截止時(shí)間2019年2月 16 日17008投標(biāo)文件提交地點(diǎn)北京市海淀區(qū)首體南路9號(hào)中國(guó)電工大廈7層709室 截止時(shí)間2019年 2 月 26日1400時(shí)逾期或未按招投標(biāo)文件的要求的投標(biāo)恕不接受9開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)北京市海淀區(qū)首體南路9號(hào)中國(guó)電工大廈7層709室 時(shí)間2019年 2 月 26日1400時(shí) 一總 則 1 適用范圍 11 本招標(biāo)文件僅適用于本投標(biāo)邀請(qǐng)中所敘述項(xiàng)目下的服務(wù)采購(gòu)招標(biāo) 2 定義 21 招標(biāo)人系指依照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法規(guī)定提出項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)的法人或其他組織 22 投標(biāo)人系指響應(yīng)招標(biāo)人要求向招標(biāo)人提交投標(biāo)文件的餐飲服務(wù)業(yè)公司 23服務(wù)系指根據(jù)本招標(biāo)文件規(guī)定投標(biāo)人須承擔(dān)的餐廳服務(wù)及其他各項(xiàng)義務(wù) 3 合格的投標(biāo)人 31 凡在中華人民共和國(guó)注冊(cè)的具有法人資格的具備投標(biāo)邀請(qǐng)中投標(biāo)人資質(zhì)要求的餐飲服務(wù)公司均可投標(biāo) 32 投標(biāo)人必須向招標(biāo)人購(gòu)買招標(biāo)文件并登記備案未向招標(biāo)人購(gòu)買招標(biāo)文件并登記備案的潛在投標(biāo)人均無(wú)資格參加本次投標(biāo) 33 投標(biāo)人應(yīng)遵守中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法及其它有關(guān)的中國(guó)法律和法規(guī) 4 標(biāo)前答疑與現(xiàn)場(chǎng)考察 41 招標(biāo)人將按照投標(biāo)須知前附表第8項(xiàng)所述時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)前答疑會(huì)澄清解答投標(biāo)人提出的問(wèn)題并組織投標(biāo)人對(duì)北京市豐臺(tái)區(qū)人民政府和義街道辦事處現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察以便投標(biāo)人獲得有關(guān)編制投標(biāo)文件和簽署合同所涉及現(xiàn)場(chǎng)的資料投標(biāo)人承擔(dān)考察現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的自身費(fèi)用 42 招標(biāo)人向投標(biāo)人提供的有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)和資料是招標(biāo)人現(xiàn)有的能被投標(biāo)人利用的資料招標(biāo)人對(duì)投標(biāo)人做出的任何推論理解和結(jié)論均不負(fù)責(zé)任 43 經(jīng)招標(biāo)人允許投標(biāo)人可為考察目的進(jìn)入招標(biāo)人的項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)但投標(biāo)人不得因此使招標(biāo)人承擔(dān)有關(guān)的責(zé)任和蒙受損失投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)考察現(xiàn)場(chǎng)的責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn) 5 投標(biāo)費(fèi)用 51 投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)所有與編寫(xiě)和提交投標(biāo)文件有關(guān)的費(fèi)用無(wú)論投標(biāo)過(guò)程中的做法和結(jié)果如何招標(biāo)人在任何情況下均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用 52招標(biāo)代理費(fèi)專家評(píng)審費(fèi)由中標(biāo)人繳納招標(biāo)代理費(fèi)依照國(guó)家計(jì)委計(jì)價(jià)格20021980號(hào)文招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)管理暫行辦法和國(guó)家發(fā)改委發(fā)改辦價(jià)格2003857號(hào)文件及國(guó)家發(fā)展改革委關(guān)于降低部分建設(shè)項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范收費(fèi)行為等有關(guān)問(wèn)題的通知發(fā)改價(jià)格2011534號(hào)的有關(guān)規(guī)定及關(guān)于進(jìn)一步放開(kāi)建設(shè)項(xiàng)目專業(yè)服務(wù)價(jià)格的通知發(fā)改價(jià)格2015299號(hào)的有關(guān)規(guī)定計(jì)取 由中標(biāo)人按上述標(biāo)準(zhǔn)在領(lǐng)取中標(biāo)通知書(shū)時(shí)向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)支付招標(biāo)代理費(fèi)用不足一萬(wàn)按一萬(wàn)計(jì)專家評(píng)審費(fèi)為評(píng)標(biāo)完成后向?qū)＜抑Ц秳趧?wù)費(fèi)用此項(xiàng)費(fèi)用依據(jù)相關(guān)規(guī)定按實(shí)計(jì)收 二招標(biāo)文件說(shuō)明 6 招標(biāo)文件的構(gòu)成 61 招標(biāo)文件用以闡明所需提供的服務(wù)內(nèi)容和范圍及招標(biāo)投標(biāo)程序招標(biāo)文件包括以下內(nèi)容 投標(biāo)邀請(qǐng) 投標(biāo)人須知 合同格式 采購(gòu)服務(wù)的內(nèi)容 附件投標(biāo)文件格式 62 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件中的所有條款格式和服務(wù)要求等投標(biāo)人沒(méi)有按照招標(biāo)文件要求提交全部資料或其投標(biāo)文件沒(méi)有對(duì)招標(biāo)文件全面做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)都可能導(dǎo)致投標(biāo)被拒絕 7 招標(biāo)文件的澄清 71 任何要求招標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人均應(yīng)以書(shū)面形式包括電報(bào)電傳傳真通知招標(biāo)人招標(biāo)人將視情況確定采用適當(dāng)方式予以澄清或以書(shū)面形式予以答復(fù)并在其認(rèn)為必要時(shí)將不標(biāo)明詢問(wèn)來(lái)源的書(shū)面答復(fù)發(fā)送給每個(gè)購(gòu)買招標(biāo)文件的投標(biāo)人 8 招標(biāo)文件的修改 81 在投標(biāo)截止日期前無(wú)論出于何種原因招標(biāo)人可主動(dòng)地或在解答投標(biāo)人要求澄清的問(wèn)題時(shí)對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行修改 82 招標(biāo)文件的修改將在投標(biāo)截止日期至少15日前以書(shū)面形式通知所有招標(biāo)文件的購(gòu)買人投標(biāo)人在收到該通知后應(yīng)立即以電報(bào)或傳真的形式予以確認(rèn) 83 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)有充足的時(shí)間對(duì)招標(biāo)文件的修改進(jìn)行研究考慮招標(biāo)方可自行決定酌情推遲投標(biāo)截止日期并以書(shū)面形式通知所有已購(gòu)買招標(biāo)文件的投標(biāo)人 84 招標(biāo)文件的書(shū)面修改內(nèi)容將構(gòu)成招標(biāo)文件的一部分與招標(biāo)文件具有同等效力 三投標(biāo)文件的編寫(xiě) 9投標(biāo)語(yǔ)言 91 由投標(biāo)人編寫(xiě)的投標(biāo)文件投標(biāo)交換的文件和往來(lái)信件應(yīng)以中文書(shū)寫(xiě) 10計(jì)量單位 101 除在招標(biāo)文件中有特殊要求外投標(biāo)文件中所使用的計(jì)量單位應(yīng)為中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位 11 投標(biāo)文件的組成 111 投標(biāo)人編寫(xiě)的投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分 1 投標(biāo)書(shū)見(jiàn)附件1開(kāi)標(biāo)一覽表見(jiàn)附件2采購(gòu)服務(wù)說(shuō)明見(jiàn)附件4服務(wù)偏離表見(jiàn)附件5 2 投標(biāo)人基本情況表見(jiàn)附件72 3 運(yùn)營(yíng)方案及有關(guān)承諾投標(biāo)人必須提出明確的用于本項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務(wù)質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責(zé)與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務(wù)內(nèi)容服務(wù)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說(shuō)明材料 4 投標(biāo)人應(yīng)提供其現(xiàn)行的全套餐廳管理制度 5 服務(wù)人員組成結(jié)構(gòu)名單及主要服務(wù)人員的資歷及其證明文件 6 按照投標(biāo)人須知第15條要求出具的投標(biāo)人資格證明文件 7 按照投標(biāo)人須知第16條規(guī)定提交的投標(biāo)保證金 8 按照招標(biāo)文件第四部分要求應(yīng)提交的補(bǔ)充說(shuō)明材料 開(kāi)標(biāo)一覽表要求單獨(dú)封裝在招標(biāo)人提供的統(tǒng)一的開(kāi)標(biāo)一覽表內(nèi)見(jiàn)附件3 12 投標(biāo)文件格式 121 投標(biāo)人應(yīng)按招標(biāo)文件中提供的投標(biāo)文件格式填寫(xiě)投標(biāo)書(shū) 開(kāi)標(biāo)一覽表投標(biāo)人資格證明文件以及其他注明提供的相關(guān)文件 13投標(biāo)報(bào)價(jià) 131 投標(biāo)人必須按照本招標(biāo)文件所要求的投標(biāo)人應(yīng)提供的所有服務(wù)進(jìn)行報(bào)價(jià)報(bào)價(jià)方式按國(guó)內(nèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià) 132 本次招標(biāo)的服務(wù)期限為2019年4月1日至2020年3月31日投標(biāo)人必須對(duì)此期限內(nèi)的服務(wù)做出承諾并在開(kāi)標(biāo)一覽表中注明 133 開(kāi)標(biāo)一覽表填寫(xiě)時(shí)應(yīng)注意下列要求投標(biāo)人應(yīng)在開(kāi)標(biāo)一覽表中寫(xiě)明投標(biāo)報(bào)價(jià)食品服務(wù)質(zhì)量如有其他聲明也應(yīng)一并注明 134 投標(biāo)人按上述133款要求填寫(xiě)開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信投標(biāo)報(bào)價(jià)表只是為了方便招標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行比較并不限制招標(biāo)人以其他方式簽訂合同的權(quán)力 135 招標(biāo)人給定的項(xiàng)目?jī)?nèi)容僅作參考實(shí)際就餐人員可能出現(xiàn)上下浮動(dòng)晚間加班及周末加班有較大浮動(dòng)請(qǐng)投標(biāo)人在報(bào)價(jià)中充分考慮一旦報(bào)出不做調(diào)整 136投標(biāo)報(bào)價(jià)包括原材料成本費(fèi)用及餐飲服務(wù)費(fèi)餐飲服務(wù)費(fèi)包括餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)和餐飲服務(wù)管理費(fèi)餐飲服務(wù)費(fèi)系指中標(biāo)人為招標(biāo)人提供餐飲服務(wù)而聘用的管理人員和服務(wù)人員所需的費(fèi)用包括職員工資住宿保險(xiǎn)福利服裝交通健康體檢社會(huì)保險(xiǎn)晚間客飯及節(jié)假日加班等全部費(fèi)用餐飲服務(wù)管理費(fèi)指包括中標(biāo)人的管理酬金質(zhì)檢培訓(xùn)等運(yùn)營(yíng)支持費(fèi)用和法定稅費(fèi) 137本項(xiàng)目合同價(jià)款為固定總價(jià) 14 投標(biāo)貨幣 141 投標(biāo)書(shū)開(kāi)標(biāo)一覽表中的報(bào)價(jià)一律用人民幣幣種填報(bào) 15證明投標(biāo)人資格的證明文件 151 投標(biāo)人必須按附件7的要求提交證明文件以證明其有資格參加投標(biāo)和中標(biāo)后有履行合同的能力并作為其投標(biāo)文件的一部分 152 投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立履行合同所需的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)和管理能力 16 投標(biāo)保證金 161 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的必須要件 162 投標(biāo)人應(yīng)向招標(biāo)人提交人民幣30000元的投標(biāo)保證金 163 投標(biāo)保證金用于保護(hù)招標(biāo)人免受因投標(biāo)人行為而蒙受的損失 164 投標(biāo)保證金幣種僅限于人民幣投標(biāo)保證金的形式 電匯 投標(biāo)保證金銀行及帳號(hào) 項(xiàng)目名稱辦事處職工餐廳服務(wù)項(xiàng)目 賬戶名稱北京興電國(guó)際工程管理有限公司 開(kāi)戶行中國(guó)民生銀行股份有限公司北京首體南路支行 賬號(hào) 9902 0005 0633 7138 165 招標(biāo)人有權(quán)拒絕接受未按162和164條提交投標(biāo)保證金的投標(biāo) 166 未中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金將在中標(biāo)人與招標(biāo)人簽訂服務(wù)合同后5個(gè)工作日內(nèi)予以無(wú)息退還 167 中標(biāo)的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金在中標(biāo)人有效地履行了本投標(biāo)人須知第3435條之規(guī)定后予以無(wú)息退還 168 發(fā)生以下任何一種情況投標(biāo)保證金將被沒(méi)收 1 開(kāi)標(biāo)后投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo) 2 作為中標(biāo)人未能做到 a 按本須知第34條規(guī)定簽訂合同 17 投標(biāo)有效期 171 投標(biāo)文件從開(kāi)標(biāo)之日起投標(biāo)有效期為90天投標(biāo)書(shū)的有效期比本須知規(guī)定的有效期短的將被視為非響應(yīng)投標(biāo)招標(biāo)人有權(quán)拒絕 172 特殊情況下招標(biāo)人可于投標(biāo)有效期滿之前要求投標(biāo)人同意延長(zhǎng)有效期要求與答復(fù)均應(yīng)為書(shū)面形式投標(biāo)人可以拒絕上述要求其投標(biāo)保證金不被沒(méi)收對(duì)于同意該要求的投標(biāo)人既不要求也不允許其修改投標(biāo)文件但將要求其相應(yīng)延長(zhǎng)投標(biāo)保證金的有效期有關(guān)退還和沒(méi)收投標(biāo)保證金的規(guī)定在投標(biāo)有效期的延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效 18 投標(biāo)文件的簽署及規(guī)定 181 投標(biāo)文件簽署人系指法定代表人或法定代表人針對(duì)本次項(xiàng)目正式授權(quán)的投標(biāo)人代表 182 投標(biāo)文件正本須是打印文件副本可采用正本的復(fù)印件投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)文件簽署人在招標(biāo)文件要求的地方簽字并加蓋投標(biāo)單位公章投標(biāo)文件正本應(yīng)由投標(biāo)文件簽署人逐頁(yè)小簽一旦正本和副本有差異以正本為準(zhǔn) 183 除投標(biāo)人對(duì)錯(cuò)誤處作必要修改外投標(biāo)文件中不許有加行涂抹或改寫(xiě)若有修改內(nèi)容須由投標(biāo)文件簽署人在修改處簽字為有效 184 投標(biāo)文件因字跡潦草或表達(dá)不清所引起的后果由投標(biāo)人自己承擔(dān) 185 招標(biāo)人拒絕接受以電報(bào)電話傳真電子郵件形式的投標(biāo) 四投標(biāo)文件的遞交 19 投標(biāo)文件的數(shù)量包裝和標(biāo)記 191 投標(biāo)人應(yīng)提交投標(biāo)文件正本一套和副本兩套每套投標(biāo)文件封面的右上角應(yīng)標(biāo)明正本或副本 192 投標(biāo)文件的包裝標(biāo)記要求 1921 投標(biāo)文件開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信投標(biāo)保證金應(yīng)分別單獨(dú)封裝 1922 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按正本副本分別封裝并標(biāo)明項(xiàng)目名稱投標(biāo)人名稱地址郵政編碼及正本副本字樣再將單獨(dú)密封包裝的全套正本副本文件及統(tǒng)一封裝在一件包裝內(nèi)并標(biāo)明項(xiàng)目編號(hào)項(xiàng)目名稱招標(biāo)人名稱 1923 投標(biāo)人應(yīng)將開(kāi)標(biāo)一覽表單獨(dú)封裝在招標(biāo)人提供的統(tǒng)一的開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信封內(nèi)并在密封處加蓋密封章與投標(biāo)文件分裝 1924 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)保證金用信封單獨(dú)封裝并于開(kāi)標(biāo)之日隨投標(biāo)文件一并遞交 1925如果未按上述規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記招標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件的誤投或提前拆封不負(fù)責(zé)任 193 投標(biāo)文件的提交投標(biāo)人應(yīng)按照本須知前附表第6條的規(guī)定于投標(biāo)截止時(shí)間前由專人將投標(biāo)文件送至指定地點(diǎn) 194 投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件時(shí)應(yīng)同時(shí)出示招標(biāo)文件要求的資質(zhì)證明文件的復(fù)印件并加蓋有效公章并按目錄排列見(jiàn)附件7 20 投標(biāo)截止時(shí)間 201 投標(biāo)文件截止時(shí)間見(jiàn)本須知前附表第6條規(guī)定 202 出現(xiàn)第83款因招標(biāo)文件的修改推遲投標(biāo)截止日期時(shí)則按招標(biāo)人修改通知規(guī)定的時(shí)間遞交 21 遲交的投標(biāo)文件 211 招標(biāo)方將拒絕接收并原封退回在投標(biāo)截止時(shí)間后收到的任何投標(biāo)文件 22 投標(biāo)文件的修改和撤回 221 投標(biāo)人在提交投標(biāo)文件后可對(duì)其投標(biāo)文件進(jìn)行修改或撤回但該修改或撤回的書(shū)面通知需經(jīng)投標(biāo)文件簽署人簽字并在投標(biāo)截止時(shí)間之前送達(dá)招標(biāo)人 222 投標(biāo)人對(duì)投標(biāo)文件修改的書(shū)面材料或撤回的通知應(yīng)按第18和19條規(guī)定進(jìn)行編寫(xiě)密封標(biāo)注和遞送并注明修改投標(biāo)文件或撤回投標(biāo)字樣 223 在投標(biāo)截止時(shí)間之后投標(biāo)人不得對(duì)其投標(biāo)文件做任何修改 224 投標(biāo)人不得在開(kāi)標(biāo)時(shí)間起至投標(biāo)文件有效期期滿前撤回其投標(biāo)文件否則其投標(biāo)保證金將按168款的規(guī)定被沒(méi)收 五開(kāi)標(biāo)和評(píng)標(biāo) 23 開(kāi)標(biāo) 231 招標(biāo)人按招標(biāo)文件中所說(shuō)采取議標(biāo)的方式通知中標(biāo)和非中標(biāo)單位并不再對(duì)未中標(biāo)單位做出任何解釋 232 投標(biāo)文件屬下列情況之一的招標(biāo)方有權(quán)將其作廢標(biāo)處理 1逾期送達(dá)的 2未有效提交投標(biāo)保證金的 3投標(biāo)人針對(duì)同一服務(wù)遞交兩份或多份內(nèi)容不同的投標(biāo)書(shū)未書(shū)面聲明哪一個(gè)有效的 4開(kāi)標(biāo)一覽表未按招標(biāo)文件要求內(nèi)容和格式編寫(xiě)的 233 無(wú)論何種原因在開(kāi)標(biāo)時(shí)未被接受的投標(biāo)書(shū)包括按投標(biāo)人須知第22條規(guī)定遞交的修改撤回書(shū)在評(píng)標(biāo)時(shí)將不予考慮招標(biāo)人對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任撤回的投標(biāo)書(shū)將原封退回投標(biāo)人 24 評(píng)標(biāo)小組 241 招標(biāo)人將根據(jù)本次招標(biāo)項(xiàng)下服務(wù)的特點(diǎn)依照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法的有關(guān)規(guī)定制定評(píng)標(biāo)辦法成立評(píng)標(biāo)小組 242 評(píng)標(biāo)小組成員由招標(biāo)人依法組建 243 評(píng)標(biāo)小組對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行審查質(zhì)疑評(píng)估和比較 25 對(duì)投標(biāo)文件的審查和響應(yīng)性的確定 251 開(kāi)標(biāo)后評(píng)標(biāo)小組將對(duì)審查投標(biāo)文件是否完整要求的保證金是否已有效提供 252 若開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信中的報(bào)價(jià)與投標(biāo)書(shū)中的報(bào)價(jià)不符則以開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)算術(shù)錯(cuò)誤將按以下方法更正如果數(shù)量與單價(jià)的乘積與總價(jià)有出入以單價(jià)為準(zhǔn)若文字大寫(xiě)表示的數(shù)據(jù)與數(shù)字表示的有差別則以文字大寫(xiě)表示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn) 253 招標(biāo)人將確定每一投標(biāo)人是否對(duì)招標(biāo)文件的要求作出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng)而沒(méi)有重大偏離實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)是指投標(biāo)符合招標(biāo)文件的所有條款條件和規(guī)定且沒(méi)有重大偏離或保留重大偏離或保留系指影響到招標(biāo)文件規(guī)定的服務(wù)范圍質(zhì)量和性能或限制了招標(biāo)人的權(quán)力和投標(biāo)人的義務(wù)而糾正這些偏離將影響到其它提交實(shí)質(zhì)性響應(yīng)投標(biāo)的投標(biāo)人的公平競(jìng)爭(zhēng)地位 254 招標(biāo)人判斷投標(biāo)文件的響應(yīng)性僅基于投標(biāo)文件本身而不靠外部證據(jù) 255 招標(biāo)人有權(quán)拒絕被確定為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)投標(biāo)人不能通過(guò)修正或撤銷不符之處而使其投標(biāo)成為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo) 26 投標(biāo)文件的澄清 261 為了有助于對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行審查評(píng)估和比較招標(biāo)方有權(quán)向投標(biāo)人質(zhì)疑請(qǐng)投標(biāo)人以書(shū)面形式澄清其投標(biāo)內(nèi)容投標(biāo)人須按照招標(biāo)人通知的時(shí)間地點(diǎn)指派專人進(jìn)行答疑和澄清 27 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較 271 招標(biāo)方及評(píng)標(biāo)小組將對(duì)有效的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)估和比較 272 評(píng)標(biāo)時(shí)除考慮投標(biāo)報(bào)價(jià)以外還將考慮以下因素服務(wù)內(nèi)容和體系服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)措施服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控體系優(yōu)惠服務(wù)和公司業(yè)績(jī)資信等方面 28 評(píng)標(biāo)原則及主要方法 281 評(píng)標(biāo)小組將遵循公開(kāi)公平科學(xué)擇優(yōu)的原則對(duì)所有投標(biāo)人的投標(biāo)評(píng)估都采用相同的程序和標(biāo)準(zhǔn) 282 評(píng)標(biāo)嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法及評(píng)標(biāo)委員會(huì)和評(píng)標(biāo)方法暫行規(guī)定國(guó)家計(jì)委等部委聯(lián)合發(fā)布的第12號(hào)令中規(guī)定的有關(guān)評(píng)標(biāo)的規(guī)定和要求以及招標(biāo)文件的要求和條件進(jìn)行 283 評(píng)標(biāo)主要內(nèi)容 2831初步審查初步審查是對(duì)投標(biāo)文件合格性的審查它所涉及到的主要文件和內(nèi)容有投標(biāo)書(shū)的內(nèi)容和簽章的合格性投標(biāo)保證金是否有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本具備餐飲或食品服務(wù)許可證或衛(wèi)生許可證法人代表或投標(biāo)人代表的合法性投標(biāo)報(bào)價(jià)的完整性 2832資質(zhì)審查資質(zhì)審查是對(duì)投標(biāo)人資格和業(yè)績(jī)合格性的審查它要求符合中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法第22條要求遵守相關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)規(guī)章和規(guī)范性文件具備下列條件 1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力2具備食品藥品監(jiān)督部門或衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證3具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度4具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力 5有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄6參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄7投標(biāo)人不得為信用中國(guó)網(wǎng)站wwwcreditchinagovcn中列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的供應(yīng)商不得為中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)wwwccgpgovcn政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中被財(cái)政部門禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商處罰決定規(guī)定的時(shí)間和地域范圍內(nèi) 8本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo) 2833對(duì)通過(guò)初步審查及資質(zhì)審查的投標(biāo)文件以綜合評(píng)估的方法予以排序選定主要考評(píng)因素包括商務(wù)和服務(wù)方案兩個(gè)方面按照招標(biāo)文件要求對(duì)各投標(biāo)文件進(jìn)行綜合評(píng)分 2834評(píng)標(biāo)部分權(quán)重如下投標(biāo)報(bào)價(jià)30商務(wù)部分10服務(wù)方案部分60主要考評(píng)因素包括 1投標(biāo)報(bào)價(jià)評(píng)標(biāo)小組將根據(jù)各投標(biāo)人的報(bào)價(jià)并綜合其定價(jià)原則評(píng)定投標(biāo)人的報(bào)價(jià)得分 2企業(yè)資信部分投標(biāo)人的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)企業(yè)業(yè)績(jī)經(jīng)營(yíng)信譽(yù)用戶評(píng)價(jià)意見(jiàn)企業(yè)質(zhì)量管理企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及可持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力合同執(zhí)行能力投標(biāo)文件的完整性 3服務(wù)方案部分對(duì)投標(biāo)人提出各個(gè)服務(wù)方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務(wù)質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責(zé)與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務(wù)內(nèi)容服務(wù)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說(shuō)明材料對(duì)服務(wù)人員的結(jié)構(gòu)素質(zhì)及穩(wěn)定性優(yōu)惠服務(wù)及其他安全性合理性合法性進(jìn)行評(píng)審 29 保密 291 有關(guān)購(gòu)買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的任何情況均不透露給任一投標(biāo)人 292 有關(guān)投標(biāo)文件的審查澄清評(píng)估和比較以及有關(guān)授予合同的意向的一切情況都不得透露給任一投標(biāo)人 293 投標(biāo)人不得以任何方式干擾招標(biāo)人的招標(biāo)和評(píng)標(biāo)活動(dòng)否則其投標(biāo)無(wú)效并追究其法律責(zé)任 評(píng)標(biāo)辦法 一評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng) 分 因 素分 值 分 配商務(wù)部分10服務(wù)方案60報(bào)價(jià)30合 計(jì)100分 二投標(biāo)方初審表及符合性通過(guò)未通過(guò) 序號(hào)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)√未通過(guò)X1響應(yīng)招標(biāo)文件各項(xiàng)資格齊全2已交納投標(biāo)保證金3法定代表人授權(quán)書(shū)蓋章或簽字名章4投標(biāo)文件密封情況完好三評(píng)分因素的具體分配 1商務(wù)部分10分 序號(hào)內(nèi) 容具 體 標(biāo) 準(zhǔn)分值1近3年財(cái)務(wù)狀況2分較好2分一般1分2認(rèn)證2分ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證2分無(wú)0分3企業(yè)信譽(yù)度2分較好有證書(shū)或客戶反映2分一般1分4業(yè)績(jī)4分有類似相同業(yè)績(jī)一個(gè)得1分最高得4分附合同4分 2服務(wù)方案60分 序號(hào)內(nèi) 容具 體 標(biāo) 準(zhǔn)分值1食品質(zhì)量控制方案完整科學(xué)合理108分較完整科學(xué)合理73分合理一般20分2服務(wù)質(zhì)量控制方案完整科學(xué)合理108分較完整科學(xué)合理73分合理一般20分3衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等完整科學(xué)合理108分較完整科學(xué)合理73分合理一般20分4餐廳環(huán)境管理方案完整科學(xué)合理108分較完整科學(xué)合理73分合理一般20分5食品保存管理方案完整科學(xué)合理108分較完整科學(xué)合理73分合理一般20分6人員職責(zé)與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理方案落實(shí)到人責(zé)任明確有處理預(yù)案53分欠合理20分7人員配置方案完整科學(xué)合理53分欠完整科學(xué)合理20分 5報(bào)價(jià)30分 滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)其價(jià)格分為滿分其他合格投標(biāo)人的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算 投標(biāo)報(bào)價(jià)得分＝評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)投標(biāo)報(bào)價(jià)×30 備注 根據(jù)關(guān)于印發(fā)政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法的通知財(cái)庫(kù)2011181號(hào)關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知工信部聯(lián)企業(yè)2011300號(hào)和關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知財(cái)庫(kù)2017141號(hào)以及關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知財(cái)庫(kù)201468號(hào)符合相關(guān)條件的小型和微型企業(yè)應(yīng)根據(jù)相關(guān)要求提供小型和微型企業(yè)聲明函或提供殘疾人福利性單位聲明函或提供屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件給予6的價(jià)格扣除沒(méi)有按要求提供上述材料的不被認(rèn)定為小型和微型企業(yè)評(píng)標(biāo)時(shí)價(jià)格不予扣除 六授予合同 30 定標(biāo)準(zhǔn)則 301 合同將授予其投標(biāo)符合招標(biāo)文件要求并能圓滿地履行合同的對(duì)招標(biāo)人最為有利的綜合評(píng)分最高的投標(biāo)人 302 最低投標(biāo)報(bào)價(jià)不是被授予合同的唯一條件 303 中標(biāo)通知書(shū)生效后如果已中標(biāo)的投標(biāo)人不能按投標(biāo)文件中承諾的條件履行簽約行為招標(biāo)人有權(quán)在評(píng)標(biāo)小組推薦的合格的投標(biāo)人名單中選擇新的合同授予人 31 接受和拒絕任何或所有投標(biāo)的權(quán)力 311 招標(biāo)人在授予合同之前仍有選擇或拒絕任何或全部投標(biāo)的權(quán)力并對(duì)所采取的行為不作任何解釋 32 中標(biāo)通知 321 通過(guò)評(píng)標(biāo)確定中標(biāo)人后招標(biāo)人將以書(shū)面形式發(fā)出中標(biāo)通知書(shū)發(fā)出時(shí)間不超過(guò)投標(biāo)有效期 322 中標(biāo)通知書(shū)將作為簽訂合同的依據(jù) 323 對(duì)未中標(biāo)者招標(biāo)人不對(duì)未中標(biāo)原因做出解釋同時(shí)亦不退還投標(biāo)文件 33 授予合同時(shí)變更數(shù)量的權(quán)力 331 招標(biāo)人在授予合同時(shí)有權(quán)對(duì)招標(biāo)文件中規(guī)定的服務(wù)數(shù)量?jī)?nèi)容予以增加或減少或根據(jù)投標(biāo)文件做具體補(bǔ)充 34 簽訂合同 341 中標(biāo)人按中標(biāo)通知書(shū)指定的時(shí)間地點(diǎn)與招標(biāo)人簽訂合同 342 招標(biāo)文件中標(biāo)人的投標(biāo)文件及雙方確認(rèn)的澄清文件等均為有法律約束力的經(jīng)濟(jì)合同組成的一部分 第三部分 合同參考格式 僅為參考非最終合同文本 服 務(wù) 合 同 合同編號(hào) 合同日期 正本頁(yè)數(shù) 甲方 乙方 單位地址 單位地址 聯(lián)系電話 聯(lián)系電話 聯(lián) 系 人 聯(lián) 系 人 傳 真 傳 真 郵政編碼 郵政編碼 E MAIL E MAIL 服 務(wù) 合 同 甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議甲乙雙方共同遵守執(zhí)行 一合同雙方 甲方 乙方 二承包期限 從年月日至年月日止 就餐情況 基本情況及合同要求 基本情況 職工內(nèi)部餐廳其中職工餐廳面積約為160㎡擬定座位約100個(gè)廚房操作間面積約 120㎡職工餐廳就餐人數(shù)工作日早午餐約130人左右節(jié)假日提供午晚餐約20人次左右餐廳服務(wù)人員的住宿費(fèi)用由投標(biāo)人計(jì)入投標(biāo)總價(jià)此問(wèn)題在中標(biāo)后可與招標(biāo)人另行協(xié)商 2合同要求 ①乙方應(yīng)具備300人次含以上的應(yīng)急供餐能力此項(xiàng)內(nèi)容報(bào)入投標(biāo)報(bào)價(jià) ②乙方自行負(fù)責(zé)人員工資培訓(xùn)費(fèi)加班費(fèi)社保等除合同金額外其余全部費(fèi)用 ③服務(wù)期內(nèi)如遇到招標(biāo)人搬家停水停電等特殊情況乙方應(yīng)自行解決供餐問(wèn)題不得耽誤招標(biāo)人員用餐 ④乙方全年應(yīng)有供餐義務(wù) ⑤乙方應(yīng)負(fù)責(zé)所有服務(wù)人員的人身安全問(wèn)題及時(shí)做好安全培訓(xùn)等相關(guān)工作 ⑥工作日出現(xiàn)來(lái)客來(lái)訪人員等加餐情況加餐費(fèi)用同工作餐 ⑦乙方應(yīng)安排專門人員與招標(biāo)人進(jìn)行接洽接洽人員應(yīng)熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)辦公軟件 ⑧水電氣費(fèi)用由甲方承擔(dān)制餐器材由甲方免費(fèi)提供但洗滌靈消毒液等攤消用品含入合同總價(jià)由乙方自行負(fù)責(zé) 3食品服務(wù)質(zhì)量達(dá)到國(guó)家及北京市衛(wèi)生要求 四管理方式 41甲方負(fù)責(zé) 411無(wú)償提供工作場(chǎng)所裝修裝飾設(shè)備設(shè)施餐桌椅餐具廚雜 412負(fù)責(zé)食品原材料的采購(gòu)及存放 413提供水電燃?xì)獾饶茉促M(fèi)用 414負(fù)責(zé)餐廳物料日常低值易耗品滅蚊蟲(chóng)煙道清洗隔油池的清洗設(shè)備設(shè)施維修 415負(fù)責(zé)提供員工工作餐辦公電話 42乙方負(fù)責(zé) 421擬提供四周食譜含回民食譜菜品清單報(bào)甲方審定 422每日上午10時(shí)向甲方報(bào)送次日所需購(gòu)買食品原料清單 423餐廳設(shè)備設(shè)施廚房器具及附屬設(shè)施的日常管理維護(hù)和保養(yǎng) 424協(xié)助甲方辦理餐廳經(jīng)營(yíng)的相關(guān)手續(xù)和管理體系認(rèn)證工作 425配合甲方每季度進(jìn)行就餐滿意率調(diào)查滿意率標(biāo)準(zhǔn)不低于85 426餐廳工作人員的聘用管理培訓(xùn)和勞務(wù)費(fèi)用包含食宿費(fèi)用支出 427乙方人員工作區(qū)生活區(qū)安全及消防等責(zé)任 428 負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生及設(shè)備清潔餐具洗刷消毒等運(yùn)行成本支出 429 負(fù)責(zé)餐廳垃圾清運(yùn)處理工作 五合同費(fèi)用 合同費(fèi)用包括執(zhí)行本合同所需的原材料成本費(fèi)用及餐飲服務(wù)費(fèi) 餐飲服務(wù)費(fèi)包括餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)和餐飲服務(wù)管理費(fèi)餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)系指乙方為甲方提供餐飲服務(wù)而聘用的管理人員和服務(wù)人員所需的費(fèi)用包括職員工資住宿保險(xiǎn)福利服裝交通健康體檢社會(huì)保險(xiǎn)晚間客飯及節(jié)假日加班等全部費(fèi)用餐飲服務(wù)管理費(fèi)指包括乙方的管理酬金質(zhì)檢培訓(xùn)等運(yùn)營(yíng)支持費(fèi)用和法定稅費(fèi)合同費(fèi)用為固定總價(jià)除甲方提出合同變更調(diào)整外任何情況均不做調(diào)整 六乙方管理標(biāo)準(zhǔn) 61服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 611職工餐廳服務(wù)工作依照北京市食堂餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行 612廚房各項(xiàng)衛(wèi)生食品和原料衛(wèi)生工作人員衛(wèi)生和操作要求以及相關(guān)衛(wèi)生要求必須符合ISO14000環(huán)境體系要求衛(wèi)生防疫要求和食品安全法 62服務(wù)人員配備 621服務(wù)人員名單 序號(hào)姓名職務(wù)職業(yè)等級(jí)性別年齡學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)備注 注上述人員必須固定服務(wù)本項(xiàng)目后附上述人員的名單簡(jiǎn)歷及第二代身份證和健康證的復(fù)印件詳見(jiàn)附件1 622所有服務(wù)人員應(yīng)持有本年度健康證并接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方制定的相關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)制定的儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 623甲方有權(quán)要求撤換不合格的工作人員 63質(zhì)檢條款 631甲方對(duì)乙方實(shí)行監(jiān)督管理和考核并按照招標(biāo)文件和合同的要求對(duì)餐飲公司的違規(guī)行為進(jìn)行記錄和處罰 632乙方和甲方建立固定的監(jiān)督和管理制度每天上崗前檢查衛(wèi)生每周安排一次工作例會(huì)乙方應(yīng)每周初對(duì)上周的工作向甲方提交工作報(bào)告主動(dòng)征求職工就餐意見(jiàn)并對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題及提出的意見(jiàn)和處罰做出書(shū)面的說(shuō)明和處理情況報(bào)告及在下月的工作中的改善承諾 633為控制和防止食物中毒等突發(fā)事件按實(shí)提取乙方食品安全保證金以備急需不足部分應(yīng)由乙方承擔(dān)如發(fā)生食品衛(wèi)生事故乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任及所發(fā)生的一切費(fèi)用如未發(fā)生食品衛(wèi)生事故甲方無(wú)條件將抵押金原數(shù)退還餐飲公司 634合同履行期間雙方根據(jù)共同認(rèn)可的內(nèi)容和形式每季度進(jìn)行一次用餐滿意率調(diào)查餐飲服務(wù)民意調(diào)查滿意率綜合評(píng)定要在85以上如職工滿意調(diào)查滿意率低于85則將限期一個(gè)月進(jìn)行整改整改后仍低于規(guī)定的滿意率甲方有權(quán)終止餐飲合同 64食品質(zhì)量要求 641冷菜醬制食品不含過(guò)多湯汁 642冷菜切配的食品刀口細(xì)膩及均勻并搭配合理 643冷菜涼拌食品湯汁適度并即時(shí)拌制 644熟制后食品完整不碎及不松散 645熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)?646熱菜食品表面無(wú)風(fēng)干及水浸現(xiàn)象 647素食食品即時(shí)烹炒并控干過(guò)多湯汁和水分 648所供食品保證質(zhì)量 65飯菜出品時(shí)間和要求 651按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐每餐所供食品在開(kāi)餐前15分鐘布置完畢如變更或其他情況不能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐甲方應(yīng)提前通知餐飲公司并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救 652合理安排用餐人數(shù)做好用餐人員分流工作保持供餐器皿內(nèi)食品在一半以上不可出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂現(xiàn)象 66菜飯要求 661主葷菜是以肉類或水產(chǎn)類原材料為主主料比例不低于80輔料比例不高于20 662葷素菜是含有肉類或水產(chǎn)類原材料的菜品肉或水產(chǎn)品原料比例不低于30 663素菜是不含肉類或水產(chǎn)類原材料的菜品 664飯菜現(xiàn)做批量制作份數(shù)適當(dāng)保證菜品色香味和溫度 665職工早餐包括但不限于饅頭花卷燒餅油條糖油餅包子煎餃等面點(diǎn)類不少于6種豆?jié){粥類豆腐腦餛飩湯面類牛奶果汁等流食類不少于4個(gè)品種提供調(diào)味品和不少于4種的小菜 666職工早餐以北方風(fēng)味為主輔之以南方早茶及西式簡(jiǎn)易早餐 667職工餐食譜每月不少于4套每周至少1套按照科學(xué)的食品營(yíng)養(yǎng)進(jìn)餐概念安排食譜 668職工午餐以家常菜為主菜類至少為1主葷1葷素2素回民菜2種做到主葷兩周不重樣半葷一周不重樣并供應(yīng)水果酸奶供應(yīng)湯粥咸菜小菜醬豆腐調(diào)味品主食類供應(yīng)米飯饅頭花卷餅類發(fā)糕等主食和粗糧不少于3個(gè)品種 669職工午餐可提供各種風(fēng)味小吃及西餐品種傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)提供特色食品 6610餐食譜含清真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法的各項(xiàng)要求合理搭配 七違約責(zé)任 71因乙方員工違反操作規(guī)程造成人員傷害乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償 72因非質(zhì)量原因造成的廚房設(shè)備損壞乙方須承擔(dān)維修及賠償費(fèi)用 73乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品檢驗(yàn)制度每日進(jìn)行食品留樣并定期送檢如檢驗(yàn)不合格甲方有權(quán)視情況要求乙方支付違約金 74在合同執(zhí)行過(guò)程中如需要對(duì)上述人員進(jìn)行調(diào)換必須得到甲方的書(shū)面批準(zhǔn)如乙方不遵守上述規(guī)定自行調(diào)換上述人員須向甲方支付每人5000元的違約金該違約金在乙方與甲方結(jié)算時(shí)一并扣除 八其它 81因不可抗力原因造成損失時(shí)乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失 82乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具如需添置提出書(shū)面申請(qǐng)由甲方采購(gòu) 83承包結(jié)束時(shí)乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備工具等全部清還甲方配合甲方完成清算工作 84本合同若有未盡事誼將由雙方代表協(xié)商處理 85試用期1個(gè)月 86本合同壹式貳份甲乙雙方各執(zhí)壹份 甲方法定代表人或委托代理人簽名 乙方法定代表人或委托代理人簽名 單位蓋章 單位蓋章 電話 電話 日期 日期 第四部分 服務(wù)的內(nèi)容 1餐廳概況 職工內(nèi)部餐廳其中職工餐廳面積為160㎡擬定座位約100個(gè)廚房操作間面積約120㎡職工餐廳就餐人數(shù)工作日早午餐約130人左右節(jié)假日提供午晚餐約20人次左右餐廳服務(wù)人員的住宿費(fèi)用由投標(biāo)人計(jì)入投標(biāo)總價(jià)此問(wèn)題在中標(biāo)后可與招標(biāo)人另行協(xié)商 2管理方式 21招標(biāo)人負(fù)責(zé) 211無(wú)償提供工作場(chǎng)所裝修裝飾設(shè)備設(shè)施餐桌椅餐具廚雜 212負(fù)責(zé)食品原材料的采購(gòu)及存放 213辦理餐飲或食品服務(wù)許可證等相關(guān)手續(xù) 214提供水電燃?xì)獾饶茉促M(fèi)用 215負(fù)責(zé)餐廳物料日常低值易耗品滅蚊蟲(chóng)煙道清洗隔油池的清洗設(shè)備設(shè)施維修 216 負(fù)責(zé)提供員工工作餐辦公電話 22投標(biāo)人負(fù)責(zé) 221擬提供四周食譜含回民食譜菜品清單報(bào)招標(biāo)人審定 222每日上午10時(shí)向招標(biāo)人報(bào)送次日所需購(gòu)買食品原料清單 223餐廳設(shè)備設(shè)施廚房器具及附屬設(shè)施的日常管理維護(hù)和保養(yǎng) 224協(xié)助招標(biāo)人辦理餐廳經(jīng)營(yíng)的相關(guān)手續(xù)和管理體系認(rèn)證工作 225配合招標(biāo)人每季度進(jìn)行就餐滿意率調(diào)查滿意率標(biāo)準(zhǔn)不低于85 226餐廳工作人員的聘用管理培訓(xùn)和勞務(wù)費(fèi)用支出 227投標(biāo)人人員工作區(qū)生活區(qū)安全及消防等責(zé)任 228負(fù)責(zé)承包范圍內(nèi)的垃圾清運(yùn)處理工作 229投標(biāo)報(bào)價(jià)包括執(zhí)行本項(xiàng)目所需的原材料成本費(fèi)用及餐飲服務(wù)費(fèi)餐飲服務(wù)費(fèi)包括餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)和餐飲服務(wù)管理費(fèi)餐飲服務(wù)勞務(wù)費(fèi)系指中標(biāo)人為招標(biāo)人提供餐飲服務(wù)而聘用的管理人員和服務(wù)人員所需的費(fèi)用包括職員工資保險(xiǎn)福利服裝交通健康體檢社會(huì)保險(xiǎn)晚間客飯及節(jié)假日加班等費(fèi)用餐飲服務(wù)管理費(fèi)指包括乙方的管理酬金質(zhì)檢培訓(xùn)等運(yùn)營(yíng)支持費(fèi)用和法定稅費(fèi) 2210負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生及設(shè)備清潔餐具洗刷消毒等運(yùn)行成本支出 3餐廳各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn) 31餐飲公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 311職工餐廳服務(wù)工作依照北京市食堂餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行 312因餐飲公司的員工違反操作規(guī)程造成人員傷害投標(biāo)人應(yīng)負(fù)責(zé)賠償 313因非質(zhì)量原因造成的廚房設(shè)備損壞投標(biāo)人須承擔(dān)維修及賠償費(fèi)用 314廚房各項(xiàng)衛(wèi)生食品和原料衛(wèi)生工作人員衛(wèi)生和操作要求以及相關(guān)衛(wèi)生要求必須符合ISO14000環(huán)境體系要求衛(wèi)生防疫要求和食品安全法 315餐飲公司應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品檢驗(yàn)制度每日進(jìn)行食品留樣并定期送檢如檢驗(yàn)不合格招標(biāo)人有權(quán)視情況對(duì)服務(wù)商進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰 32服務(wù)人員配備要求 餐飲公司擬用于本項(xiàng)目的人員須配備與本項(xiàng)目相適應(yīng)的一級(jí)中級(jí)以上廚師和富有經(jīng)驗(yàn)的管理與服務(wù)人員按照招標(biāo)人餐飲服務(wù)的需求合理配備上述人員擬定合理的人工成本計(jì)劃所有人員年齡一般不高于50歲 321廚師長(zhǎng)兼項(xiàng)目主管 需要具有專科學(xué)校畢業(yè)獲得一級(jí)或以上廚師資格證書(shū)國(guó)家承認(rèn)具有3年以上的廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)精通兩種以上菜系的制作能夠保證餐廳的正常運(yùn)作深知成本核算和控制 322廚房各類廚師 包括面點(diǎn)師冷葷師專科及以上專業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)并具有2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)具備二級(jí)及以上廚師資格熟知兩種以上菜系的制作 323前廳服務(wù)人員一般應(yīng)在30歲以下的女性品貌端正并應(yīng)建立人員檔案有據(jù)可查 324所有人員應(yīng)持有本年度健康證并接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)應(yīng)嚴(yán)格遵守招標(biāo)人制定的相關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行餐飲行業(yè)制定的儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 325餐飲公司必須安排固定的主要經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員執(zhí)行本項(xiàng)目包括廚師長(zhǎng)廚師及其它的主要工作人員包括領(lǐng)班并提供上述人員的名單簡(jiǎn)歷及第二代身份證和健康證的復(fù)印件如需要在合同執(zhí)行過(guò)程中對(duì)上述人員進(jìn)行調(diào)換必須得到招標(biāo)人的書(shū)面批準(zhǔn)如餐飲公司不遵守上述規(guī)定自行調(diào)換上述人員餐飲公司須向招標(biāo)人繳納每人5000元的違約金該違約金在餐飲公司與招標(biāo)人結(jié)算時(shí)扣除 326招標(biāo)人有權(quán)要求撤換不合格的工作人員 33質(zhì)檢條款 331招標(biāo)人對(duì)餐飲公司實(shí)行監(jiān)督管理和考核并按照本招標(biāo)文件和合同的要求對(duì)餐飲公司的違規(guī)行為進(jìn)行記錄和處罰 332餐飲公司和招標(biāo)人建立固定的監(jiān)督和管理制度每天上崗前檢查衛(wèi)生每周安排一次工作例會(huì)餐飲公司應(yīng)每周初對(duì)上周的工作向招標(biāo)人提交工作報(bào)告主動(dòng)征求職工就餐意見(jiàn)并對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題及提出的意見(jiàn)和處罰做出書(shū)面的說(shuō)明和處理情況報(bào)告及在下月的工作中的改善承諾 333為控制和防止食物中毒等突發(fā)事件提取餐飲公司人民幣2萬(wàn)元作為食品安全保證金以備急需如發(fā)生食品衛(wèi)生事故餐飲公司應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任及所發(fā)生的一切費(fèi)用如未發(fā)生食品衛(wèi)生事故招標(biāo)人無(wú)條件將抵押金原數(shù)退還餐飲公司 334餐飲合同履行期間雙方根據(jù)共同認(rèn)可的內(nèi)容和形式每季度進(jìn)行一次用餐滿意率調(diào)查餐飲服務(wù)民意調(diào)查滿意率綜合評(píng)定要在85以上如職工滿意調(diào)查滿意率低于85則將限期一個(gè)月進(jìn)行整改整改后仍低于規(guī)定的滿意率招標(biāo)人有權(quán)終止餐飲合同 34食品質(zhì)量要求 341冷菜醬制食品不含過(guò)多湯汁 342冷菜切配的食品刀口細(xì)膩及均勻并搭配合理 343冷菜涼拌食品湯汁適度并即時(shí)拌制 344熟制后食品完整不碎及不松散 345熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)?346熱菜食品表面無(wú)風(fēng)干及水浸現(xiàn)象 347素食食品即時(shí)烹炒并控干過(guò)多湯汁和水分 348所供食品保證質(zhì)量 35飯菜出品時(shí)間和要求 351按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐每餐所供食品在開(kāi)餐前15分鐘布置完畢如變更或其他情況不能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐招標(biāo)人應(yīng)提前通知餐飲公司并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救 352合理安排用餐人數(shù)做好用餐人員分流工作保持供餐器皿內(nèi)食品在一半以上不可出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂現(xiàn)象 353分餐服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐保證菜量 36菜飯要求 361主葷菜是以肉類或水產(chǎn)類原材料為主主料比例不低于80輔料比例不高于20 362葷素菜是含有肉類或水產(chǎn)類原材料的菜品肉或水產(chǎn)品原料比例不低于30 363素菜是不含肉類或水產(chǎn)類原材料的菜品 364飯菜現(xiàn)做批量制作份數(shù)適當(dāng)保證菜品色香味和溫度 365職工早餐包括但不限于饅頭花卷燒餅油條糖油餅包子煎餃等面點(diǎn)類豆?jié){粥類豆腐腦餛飩湯面類牛奶果汁等流食類不少于4個(gè)品種提供調(diào)味品和不少于2種的小菜 366職工早餐以北方風(fēng)味為主輔之以南方早茶及西式簡(jiǎn)易早餐 367職工餐食譜每月不少于4套每周至少1套按照科學(xué)的食品營(yíng)養(yǎng)進(jìn)餐概念安排食譜 368職工午餐以家常菜為主菜類至少為1主葷1葷素2素回民菜2種做到主葷兩周不重樣半葷一周不重樣并供應(yīng)水果酸奶供應(yīng)湯粥咸菜小菜醬豆腐調(diào)味品主食類供應(yīng)米飯饅頭花卷餅類發(fā)糕等主食和粗糧不少于3個(gè)品種 369職工午餐可提供各種風(fēng)味小吃及西餐品種傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)提供特色食品 3610餐食譜含清真執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法的各項(xiàng)要求合理搭配 4服務(wù)方案的組成 投標(biāo)人提供的服務(wù)方案應(yīng)包含以下內(nèi)容 1 對(duì)招標(biāo)文件中所提出服務(wù)內(nèi)容和有關(guān)要求的響應(yīng)和承諾 2 運(yùn)營(yíng)服務(wù)方案包括總體監(jiān)控方案食品質(zhì)量控制方案服務(wù)質(zhì)量控制方案衛(wèi)生管理控制方案食品衛(wèi)生人員衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生垃圾處理方案等餐廳環(huán)境管理方案成本控制方案操作規(guī)程控制管理方案食品保存管理方案人員職責(zé)與管理方案投訴處理方案消防治安及意外事故處理以及其他服務(wù)內(nèi)容服務(wù)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)措施質(zhì)量管理監(jiān)控體系及說(shuō)明材料 3 服務(wù)支持人員配備情況包括人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)歷表現(xiàn)場(chǎng)人員工作安排計(jì)劃及其他輔助說(shuō)明材料投標(biāo)人必須安排固定的主要經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員于本項(xiàng)目并提供上述人員的名單和簡(jiǎn)歷如在合同執(zhí)行過(guò)程中需要對(duì)上述人員進(jìn)行調(diào)換必須得到甲方及委托方的書(shū)面批準(zhǔn)如投標(biāo)人不遵守上述規(guī)定自行調(diào)換上述人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人須向招標(biāo)人繳納每人次5000元的違約金該違約金在結(jié)算時(shí)扣除 4 對(duì)于乙方計(jì)算錯(cuò)誤或違反菜單標(biāo)價(jià)而多收的就餐人員價(jià)款乙方同意就餐人員有權(quán)要求雙倍返還多收部分 5 投標(biāo)人準(zhǔn)備添置辦公設(shè)備家具及其他用品清單 6 員工培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容 7 投標(biāo)人目前正在執(zhí)行的各項(xiàng)管理規(guī)定及經(jīng)營(yíng)模式 8 優(yōu)惠服務(wù) 9其他服務(wù)承諾 四服務(wù)內(nèi)容 1 質(zhì)檢條款 甲方及委托方對(duì)承包方實(shí)行監(jiān)督和管理并將按照本招標(biāo)文件和合同的要求對(duì)承包方的違規(guī)行為進(jìn)行紀(jì)錄和處罰承包方和甲方及委托方應(yīng)建立固定的監(jiān)督和管理制度承包方應(yīng)每月初對(duì)上月的工作提交工作報(bào)告并對(duì)在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題及甲方及委托方提出的意見(jiàn)和處罰做出書(shū)面的說(shuō)明和處理情況報(bào)告及在下月的工作中的改善承諾 2其他要求 21承包方的人員應(yīng)統(tǒng)一著裝 五報(bào)價(jià)方式 按招標(biāo)文件中甲方提出的服務(wù)需求根據(jù)市場(chǎng)中行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)內(nèi)餐飲標(biāo)準(zhǔn)從項(xiàng)目的實(shí)際情況考慮報(bào)出總價(jià) 六服務(wù)承諾 61 投標(biāo)人應(yīng)制定專門的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與招標(biāo)人保持聯(lián)系隨時(shí)解決各類問(wèn)題 62 投標(biāo)人須對(duì)招標(biāo)文件中提出的服務(wù)內(nèi)容和各項(xiàng)要求做出明確的承諾說(shuō)明是否可以達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)以及如何達(dá)到 63 服務(wù)方案和相關(guān)服務(wù)承諾應(yīng)內(nèi)容明確范圍清楚內(nèi)容真實(shí)可行并必須真實(shí)可靠否則一切后果投標(biāo)人自負(fù) 七優(yōu)惠服務(wù) 71 投標(biāo)人可根據(jù)自身?xiàng)l件說(shuō)明可能給予招標(biāo)人的優(yōu)惠服務(wù)這些優(yōu)惠服務(wù)必須是符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的與服務(wù)項(xiàng)目相關(guān)的內(nèi)容 72 投標(biāo)人提供的優(yōu)惠服務(wù)將作為評(píng)標(biāo)的一個(gè)因素 八其他服務(wù) 除招標(biāo)人提出的各項(xiàng)服務(wù)要求外投標(biāo)人可根據(jù)本公司業(yè)務(wù)開(kāi)展情況說(shuō)明可提供的其他特色服務(wù) 第五部分 附件投標(biāo)文件格式 附件1 投標(biāo)書(shū) 致 根據(jù)貴方為 招標(biāo)服務(wù)的投標(biāo)邀請(qǐng)項(xiàng)目編號(hào)為 投標(biāo)文件簽字人全名職務(wù) 經(jīng)正式授權(quán)并代表 投標(biāo)人名稱地址 提交下述文件正本一份副本二份及電子文件一份 1開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信 2投標(biāo)人基本情況表 3投標(biāo)人資格證明文件 4服務(wù)方案及有關(guān)承諾 5對(duì)招標(biāo)文件第三部分采購(gòu)服務(wù)的內(nèi)容的響應(yīng)文件 6已交納投標(biāo)保證金金額為 ￥30000元 形式為 據(jù)此函簽字代表宣布同意如下 1按招標(biāo)文件要求提交服務(wù)方案 2投標(biāo)人將按招標(biāo)文件的規(guī)定履行合同責(zé)任和義務(wù) 3投人已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件包括修改文件如有的話以及全部參考資料和有關(guān)附件我們完全理解并同意放棄對(duì)這方面有不明及誤解的權(quán)利 4本投自開(kāi)標(biāo)日起有效期為90天 5如果規(guī)定的開(kāi)標(biāo)時(shí)間后投標(biāo)人在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)或中標(biāo)后未按招標(biāo)文件投標(biāo)人須知中第36條規(guī)定的向招標(biāo)人交納足額的中標(biāo)服務(wù)費(fèi)其投標(biāo)保證金將被貴方?jīng)]收 6投標(biāo)人意提供按照貴方可能要求的與其投標(biāo)有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資料完全理解貴方不一定接受最低報(bào)價(jià)的投標(biāo)或收到的任何投標(biāo) 7與本投標(biāo)有關(guān)的一切正式往來(lái)通訊請(qǐng)寄 地址 郵編 電話 傳真 投標(biāo)人代表姓名職務(wù)印刷體 投標(biāo)人名稱 公章 法定代表人或其授權(quán)代表簽字 日期 年 月 日 附件2 開(kāi) 標(biāo) 一覽表 項(xiàng)目名稱 投 標(biāo) 人投標(biāo)報(bào)價(jià)元服務(wù)期限食品服務(wù)質(zhì)量備 注其他聲明若有 法人代表或其正式授權(quán)人簽字并加蓋公章 日 期 附件3 開(kāi) 標(biāo) 一覽表信封 開(kāi)標(biāo)報(bào)價(jià)信信封由投標(biāo)人提供并簽章封好 附件4 服務(wù)說(shuō)明 由投標(biāo)人自行填寫(xiě) 投標(biāo)人代表簽名 公章 日 期 附件5 服務(wù)偏離表 投標(biāo)人名稱 投標(biāo)項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目編號(hào) 序號(hào)招標(biāo)文件條目服務(wù)內(nèi)容招標(biāo)要求投標(biāo)要求偏 離說(shuō) 明123456 聲明除本服務(wù)偏離表所列的偏離服務(wù)外其他所有服務(wù)均完全響應(yīng)招標(biāo)文件中的要求 投標(biāo)人代表簽字 公章 日 期 附件6 法人代表授權(quán)書(shū) 本授權(quán)委托書(shū)聲明我法人代表姓名系注冊(cè)于 投標(biāo)人地址 的投標(biāo)人名稱 的法定代表人現(xiàn)代表公司授權(quán)下面簽字的被授權(quán)人的姓名職務(wù) 為我公司合法代理人 代表本公司參加 項(xiàng)目名稱的投標(biāo)活動(dòng)代理人在本次投標(biāo)中所簽署的一切文件和處理的一切有關(guān)事物我公司均予承認(rèn) 本授權(quán)書(shū)于 年 月 日簽字生效特此聲明 法人代表 簽字 公章 代理人被授權(quán)人 簽字 職務(wù) 日 期 附件71 資格證明文件 投標(biāo)人提交下列資格證明文件 1企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照清晰復(fù)印件需加蓋有效公章 2稅務(wù)登記證清晰復(fù)印件并加蓋有效公章 3和質(zhì)量認(rèn)證證明 4銀行資信證明或經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的近3年年度財(cái)務(wù)報(bào)告及報(bào)表清晰復(fù)印件加蓋有效公章 5相關(guān)業(yè)績(jī)及目前正在執(zhí)行情況 6近兩年經(jīng)濟(jì)行為涉及糾紛情況 7餐飲或食品服務(wù)許可證或衛(wèi)生許可證清晰復(fù)印件并加蓋有效公章 8其他證明文件和材料 附件72 投標(biāo)人基本情況表 一 公司基本情況 公司名稱 注冊(cè)地址 注冊(cè)年份 法定代表人姓名 在京餐飲經(jīng)營(yíng)狀況 包括公司近3年年平均營(yíng)業(yè)額是否通過(guò)行業(yè)內(nèi)的服務(wù)衛(wèi)生等榮譽(yù)證書(shū)和質(zhì)量認(rèn)可證明等其他相關(guān)情況 在京餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作人員素質(zhì) 學(xué)歷職稱構(gòu)成比例請(qǐng)?jiān)敿?xì)列出各學(xué)歷職稱工作人員占工作人員總數(shù)的比例 每年接受培訓(xùn)的時(shí)間 培訓(xùn)內(nèi)容 二 餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)開(kāi)展情況 開(kāi)始餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的時(shí)間 餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)業(yè)務(wù)部門名稱從業(yè)人員規(guī)模及是否接受過(guò)專門的培訓(xùn) 目前餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的用戶場(chǎng)所詳細(xì)地址及其所涉及人員的總數(shù) 餐飲服務(wù)流程及管理流程的說(shuō)明 餐飲服務(wù)系統(tǒng)的工作情況 詳細(xì)描述餐飲服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成及工作程序需提供用戶進(jìn)行投訴的途徑和解決用戶投訴的實(shí)施方案 投標(biāo)人代表簽字 公章 日 期 附件8 擬用于此項(xiàng)業(yè)務(wù)的部門派往本項(xiàng)目人員簡(jiǎn)歷業(yè)務(wù)經(jīng)歷執(zhí)業(yè)證書(shū)等添置設(shè)備配備情況 法人代表或其正式授權(quán)人簽字 公 章 日 期 附件9 擬提供的餐單 1早餐每月四套每周一套 第1套早餐種類在此列出早餐的具體品種第2套早餐種類在此列出早餐的具體品種第3套早餐種類在此列出早餐的具體品種第4套早餐種類在此列出早餐的具體品種 2午餐按高中低三個(gè)檔次每天能提供的品種及數(shù)量并配有風(fēng)味小吃西餐和零點(diǎn)小炒 葷菜葷素菜素菜佐餐水果飲料湯粥備注數(shù)量 3午晚餐的零點(diǎn)及外賣 123品種價(jià)格品種價(jià)格品種價(jià)格品種價(jià)格零點(diǎn)外賣 4以上內(nèi)容中標(biāo)后根據(jù)實(shí)際情況在劇院同意后可以做種類的調(diào)整 法人代表或其正式授權(quán)人簽字 公 章 日 期 PAGE PAGE 0
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